主题帖：面点制作教案－1（概述）

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2008/8/1 11:44:00

面点制作教案　　　　　　　　　第一章概述　面点分为中点和西点，从广义上讲，泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料，配以各种馅心（有的不配馅心）的各种主食及小吃和点心。从狭义上讲，特指利用面粉、米粉及其它杂粮粉料调成面团制成的面食小吃、各式点心。　我国的面点制作技术...

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作者：蓝色夜空 作者相关帖子

发帖时间：2005/10/16 15:50:00

变天是在半夜，潜夜而来的大风，把忘了关上的窗户吹得砰砰作响。我就是被这破碎的声音吵醒的。睁开眼睛，把床头的灯拨亮，手伸出来的时候，感觉到一种彻骨的寒冷。长沙的天气总让人捉摸不透，突然降到零度左右，也不会有太多的先兆。这天晚上估计就差不多零度的样子了，虽然盖着厚厚的棉被，醒过来时还...