发帖时间：2007/12/18 14:39:00
VC的摄入途径已经从医药渗透到食品，它既是一种人体必须的营养素，又是一种强氧化剂，因此食品中加入VC兼有营养强化和防变质、保鲜等双重作用。我国以将VC列入国家“食品营养强化剂”，国家标准为GB19880-94。维生素C在食品中可发展的品种有：1、VC肉食品（香肠、腊肉、罐头午餐肉...
发帖时间：2007/12/18 14:46:00
VC的摄入途径已经从医药渗透到食品，它既是一种人体必须的营养素，又是一种强氧化剂，因此食品中加入VC兼有营养强化和防变质、保鲜等双重作用。我国以将VC列入国家“食品营养强化剂”，国家标准为GB19880-94。维生素C在食品中可发展的品种有：1、VC肉食品（香肠、腊肉、罐头午餐肉...
发帖时间：2011/8/18 15:15:14
有机食品本来充满营养，但错误的烹调方法会毁灭这些精华，同时产生毒素和废料。如何烹调有机食品？由于有机食品保质期较短，味道鲜美，不含农药、化学添加剂和转基因成分，西木博士[2]特别建议： •每周采购2-3次有机食品，尽量鲜吃；如果不能及时采购，可以冷冻储藏（零下18度左右）；...
发帖时间：2007/3/15 23:47:00
3.2工艺流程及论证鉴于各种蔬菜的性质和加工工艺各不相同，在本工艺论证中，以青刀豆的加工工艺为例进行论证。3.2.1工艺流程图（8）冷却漂烫之后的蔬菜分三段冷却。第一段采取自来水冷却，冷却槽长5000mm，冷却到60℃；第二段亦采取自来水冷却，冷却槽长6000mm,冷却到30℃；...
发帖时间：2014/8/8 15:47:51
[size=4]很多人不知道色选机干么的？看了这篇文章，您就可以完全了解塑料色选机！全彩色――24位全彩色高速工业相机，配合高速图像采集卡，达到了现今色选机最高彩色分辨率，色选效果好。全电脑操作――为了完成对彩色物料的分选，我们用一台计算机来操作色选机；以前色选机所用的触摸屏不能...
发帖时间：2008/10/18 9:25:00
来源：新华网据日本媒体报道，10月12日，日本一女性消费者购买烟台北海食品有限公司出口日本的冷冻青刀豆，食用后感到不适。经日本方面检测，其食用的豆角中最高含有6900PPM的敌敌畏成分，是标准值的3.45万倍。其他未开封豆角未检出敌敌畏成分。据莱阳市政府官员介绍，15日8时得到信...
发帖时间：2008/10/18 9:33:00
本报讯（记者徐春柳）昨日，外交部发言人秦刚说，“中方对食用中国出口青刀豆食品身体感到不适的一名日本消费者表示诚挚慰问，希望她身体早日康复。”“敌敌畏豆角”超标三万倍10月12日，日本一女性消费者购买烟台北海食品有限公司出口日本的冷冻青刀豆，食用后感到不适。经日方检测，其食用的豆角...
发帖时间：2011/11/14 15:39:11
广东海川智能机器有限公司，是国际上具有规模的生产食品自动包装设备--微机多头电脑组合秤的制造企业之一。公司拥有3万平方米的组合秤组装车间及200多名员工,年产量近2000台机器。并具有整套组合秤定量包装系统从设计开发、生产制造、市场销售、安装调试、技术培训到售后服务等多方面的综合...
发帖时间：2008/10/18 9:31:00
日本称中国产豆角可能遭投毒(转载)据日本共同社等媒体15日报道，一名日本妇女因食用中国产的冷冻豆角出现中毒症状而住院，豆角被查出超标3.45万倍的农药“敌敌畏”。日本方面对该事件高度重视。进口商日冷食品公司表示，生产豆角的中国农场以及冷冻工厂均未使用过“敌敌畏”。含有如此高浓度的...
发帖时间：2017/11/27 16:11:35
果蔬类食品冻结前的加工处理包括原料的挑选及整理、清洗、漂烫、冷却等环节。对每一环节必须认真操作，任何操作不当都会影响冻结质量。例如，挑选、整理原料时，不能食用的部分是否剔除，大小是否均匀；清洗是否符合卫生标准；切分十分整齐；漂烫时间、温度是否达到要求；冷却温度的高低及冻结前需要包...
