发帖时间：2007/12/25 22:18:00
做纯奶和香于味的我以前做冰品现在做了个速冻冷库想做冰激凌恳求各位前辈赐教...
发帖时间：2007/12/25 22:23:00
做纯奶和香于味的我以前做冰品现在做了个速冻冷库想做冰激凌恳求各位前辈赐教...
发帖时间：2004/6/16 10:57:00
风靡全球的哈根达斯冰淇淋1921年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代，由於冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气，稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前，当时鲁本.马特斯（ReubenMattus）...
发帖时间：2004/12/29 17:23:00
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发帖时间：2008/3/17 14:51:00
冰糕是什么?跟冰激凌和雪糕有什么不同吗?...
发帖时间：2005/5/13 14:16:00
今年7月1日起，冷饮包装上没有QS（质量体系）标志就不能上市销售了，记者从相关部门了解到，从今年开始，冰激凌产品首次被列入市场准入范畴内。北京市冷饮食品协会相关负责人表示，根据国家有关部门颁布的新决定，今年6月30日以前，冰激凌厂家必须拿到市场准入证，拿到市场准入证的冰激凌外包装...
发帖时间：2006/4/7 20:23:00
[replyview][/replyview]本人刚刚应朋友之请求在此想向各位高手购买关于冰激凌粉的实用技术配方我司工艺为拌粉有意者请在此跟贴回复恕不方便公布我司联系方式...
发帖时间：2012/5/8 20:54:06
小弟是大四的毕业生，因前一段时间的工作影响毕业设计落下了，加之没有模板，要在2周之内完成实无可能，求各位前辈施以援手，来一份冰激凌厂的设计。。。。。...
发帖时间：2009/3/13 20:27:00
大家好，我现在想买台软冰激凌的机器，价格最好能在78千块钱左右，大家能帮忙推荐一下，另外，想知道软冰激凌机器打出来的冰激凌有冰渣是粉的原因还是机器的原因，我用七八千块钱的机器，能作出来没有冰渣的冰激凌吗？...
发帖时间：2008/5/1 21:39:00
请教各位大哥帮忙做冰激凌？？谢谢！ 偶刚买机器 广州的！ 说实话有点后悔了！但是现在已经......请大家帮忙哦怎么做冰激凌 现在有机器 有粉了 威化筒试了试了----感觉做出来怎么好象 不怎么理想 外观上 都不满意还有为什么要杀菌 有什么牌子的那里有卖 我准备 ...
