发帖时间：2005/10/6 10:48:00
上海麦杰管理咨询有限公司中国食品产业研究中心肉类是百姓生活的必需食品，它的发展水平是衡量百姓生活改善程度的一个重要依据。以1994年为转折点，中国主要肉类产品的增长率出现稳步增长的势头，国民的消费开始超过世界平均水平并一直保持至今。在过去的10几年中，中国肉类生产每年以平均超过１...
发帖时间：2005/10/3 18:53:00
“只注重抢占资源，不重视对奶源的深入开发维护和提高原料奶的品质，一旦消费者对市场丧失信心，目前正蓬勃发展的乳业市场将会像断了线的风筝一样，一下子从天上摔到地下。”一位业内人士如是说。 奶源安全：国内乳企的共同难题 8月21日，广州云燕奶牛场，广州市动物防疫监督所开始对83头怀...
发帖时间：2005/9/14 12:51:00
揭示乳业之痛(一)揭示乳业之痛（一）前几年无数报道大肆宣传乳业为“黄金产业”、“朝阳产业”的时候，各路资本就纷纷杀入，一场“跑马圈地”得奶源者得天下者的乳业革命轰轰烈烈，“城市型乳业”和“资源型乳业”场内外都叫着劲。当年的奶源争夺就与今天的乳业真刀真枪的争夺市场埋下“炸弹”，盲目...
发帖时间：2005/7/29 16:59:00
]中国乳业在世界乳业的格局中，是一颗璀璨的明星，源于每年20%的市场增长率，众多国内外投资者、行业人士极其看好中国乳业的发展，可是，光明事件给中国乳业敲了一记警钟。光明事件不是偶然的，源于几个方面的原因：1、乳业巨头实施盲目扩张战略。为了提升自己的品牌知名度，争夺市场排名，各巨头...
发帖时间：2005/7/1 8:54:00
强劲崛起的海南乳业主力军2005年6月30日——记海南艾森乳业有限公司罗季心记者熊漪 艾森乳业１９９９年进入海南，以外商跨国集团为后盾，投资６１２万美元，短短几年来，不仅建成了一流的现代化乳品加工厂、大型机械化养牛基地、无污染绿色牧场、完善的物流配送网络和进门入户的冷链销售体系...
发帖时间：2005/6/30 17:02:00
中国奶业焦点问题揭秘南方日报琳琅满目的乳制品已经深入了我们生活的每个角落。 ■特别关注 光明事件因郑州食品药品安全委员会的一纸调查文件而宣告终结，但是背后所折射的问题使整个牛奶行业陷入前所未有的阴影中。日前郑州调查组对光明的调查结果公布于众，证实光明利用库存奶再加工的事实...
发帖时间：2005/5/22 14:21:00
不能让一纸禁鲜令毁掉整个中国奶业——广东省奶协副会长王丁棉最近有人编辑出版了一本怪书，之所以怪，是因为有人将自己错误的观点和私货塞进了这本书，并将错误的观点强加于人执行。这本书就是由全国食品工业标准化技术委员会秘书处编写的《食品标签国家标准实施指南》，被指定作为全国统一贯宣教材。...
发帖时间：2005/5/22 14:15:00
3、企业竞争——无奈与投机中的变数 面对降价狂潮，2004年乳业的毛利率已经下降到了25.5％，三季度光明乳业的毛利率已经从去年同期的34.36％下降到了今年的31.58％，伊利的毛利率也从去年同期的32.4％跌到了今年的29.66％。 汉唐证券研究所分析师郭锐分析7...
发帖时间：2005/5/22 14:04:00
用第三只眼睛来看中国的奶业市场（3）三、中国奶业与市场存在问题分析要顺利发展好一个产业，要具备许多的条件。按照我们中国人的说法来讲，叫做不能缺“天时地利人和”。按时下较时髦说法，既需软硬件兼备。就奶业来说，所谓的硬件是指对奶业的投入和基础，奶源生产基地建设，乳品生产加工先进工艺与...
发帖时间：2005/5/22 13:59:00
中国乳业走到“十字路口”有关专家预计，今年将有四成乳品企业面临亏损连续几年增长超过20%的中国乳业，终于走到发展的瓶颈。广州市奶协有关专家昨天向记者透露，今年预计全国1500家乳品企业中将有超过四成面临亏损，行业增速正在放缓。乳业发展并未出现前几年预测的“井喷”行情。日前有消息传...
