发帖时间：2006/7/21 15:10:00
我想求助找一份肉制品HACCP计划书，参考一下，不知道管理员能否帮一下！重点包括：关键控制点的确定，关键限值的确定，还有就是建立关键限值的依据也就是确认报告！跪求！！...
发帖时间：2004/7/20 12:43:00
关键点的确定，有一部分主观因素不同意这个观点，关键控制点是按具体的流程通过危害分析分析出来的，也就是说每一个关键控制点都有依据，不是主观的。一般来说只要你企业作的关键控制点是按照程序分析出来的，通过控制关键点可以控制住问还的话，审核人员是不会不认可的，所以依据很重要，就是为什么定...
发帖时间：2004/7/20 13:09:00
[quote]以下是引用zxw314000在2004-7-2012:43:00的发言：关键点的确定，有一部分主观因素不同意这个观点，关键控制点是按具体的流程通过危害分析分析出来的，也就是说每一个关键控制点都有依据，不是主观的。一般来说只要你企业作的关键控制点是按照程序分析出来的，...
发帖时间：2004/7/29 20:19:00
以下是引用zxw314000在2004-7-2012:43:00的发言：关键点的确定，有一部分主观因素不同意这个观点，关键控制点是按具体的流程通过危害分析分析出来的，也就是说每一个关键控制点都有依据，不是主观的。一般来说只要你企业作的关键控制点是按照程序分析出来的，通过控制关键点...
发帖时间：2006/8/4 11:22:00
楼上斑竹，那样是不是效率太低了点呢？以您的经验，一般企业用不用呢？要是做HACCP认证，这个应该是作为一个关键控制点的吧？[em01]...
发帖时间：2004/12/1 22:53:00
各位GG、JJ，我急需淀粉方面的资料，包括种类、原料、生产工艺、关键控制点、技术参数、指标等内容，越详细越OK，拜托。...
发帖时间：2005/2/7 13:35:00
如果要开发一种适合糖尿病人和一些需要减肥的人食用的糖果，需要怎么样的思路以及关键控制点是什么？...
发帖时间：2005/6/22 10:59:00
哪位高人有果汁饮料的生产工艺操作规程（含水处理）和关键控制点的操作规程、记录等。请发Email联系。[email]wsyhq1@126.com[/email]...
发帖时间：2005/12/4 17:21:00
请教5加仑桶装水关键控制点及参数,和工艺流程图!新手上路,请多关照!QQ44868676[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-12-418:03:48编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/5/13 14:40:00
跪求！！！！饮料公司品控部的产品生产关键控制点．．．．饮料公司线检抽样频率或者各岗位品控作业指导书．．．．．谢谢大家拉．．．．...
