发帖时间：2017/12/20 16:24:17
辣椒是重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗等药用价值。辣椒营养丰富、辣味十足，原产于南美热带地区，现已广泛被种植。辣椒采摘后续贮藏在适宜温度下，一般为8~12℃。辣椒对低温敏感，不耐低温，低于6℃时间稍长贮藏就容易引起冷害，所以储藏苹果、梨等普遍的0-5℃的保鲜冷库...
发帖时间：2017/12/15 15:37:40
[size=6][/size][size=5]聚赖氨酸（E-poly-L-lysine，简称E-PL）是一种由白色链霉菌(Streptomycesalbulus)发酵生产的含有25～35个L－赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用...
发帖时间：2017/12/13 15:56:43
肉类食品在常温下储存，由于食品中微生物作用和化学作用，都会消耗食品中的有益成分，导致食品发生腐败变质。微生物生命活动的催化作用，都需要在一定的温度和水分条件下进行。如果降低食品的储藏库温度，将会减缓微生物的生长，延长食品的藏时期，这就需要食品冷库工程来储藏食品了。食品在食品冷库工...
发帖时间：2017/12/13 15:55:47
夏日夜宵标配，啤酒小龙虾！当然也还有各种水产海鲜肉类、水果蔬菜等等丰富我们的夜宵时光。夏日温度高，食品变坏变质速度快，所以更要注意食品的保鲜储藏，避免食品安全隐患，也保证食品品质口感。新鲜水产海鲜是优选，速冻水产海鲜就是非沿海城市消费者的福音，其中利用-18℃的海鲜冷库工程全程冷...
发帖时间：2017/12/12 17:18:29
果蔬为什么只能冷却冷藏而不能冷冻冷藏呢？本章聚鑫冷库工程公司小编给大家介绍一下其中的区别，希望能帮助到大家！对于果蔬等植物性食品，为了保持其鲜活状态，一般都在冷却的状态下进行储藏。果蔬仍然是具有生命力的有机体，还在进行呼吸活动，能控制引起食品变质的酶的作用，并对外界微生物的侵入有...
发帖时间：2017/12/12 17:18:00
根据不同物品的冷藏需要，装配式冷库工程具有不同的适用温度范围。本章小编就给大家详细的介绍一下，希望对大家有所帮助！一、高温库库温为10°C以上，主要用来储藏水果、药品等，一般用建筑墙体本身隔热，也可以选用50mm厚度保温板作隔热；库温为-5°C~5°...
发帖时间：2017/12/12 17:16:38
桃子甘甜爽口，但盛夏温度高，桃子不易存放保鲜，最多两三天，所以消费者在购买桃子时不宜一次性买太多。家中保鲜桃子常将桃子至于阴凉通风处，或先用50度温水冲洗桃子后擦干放入保鲜袋中在存放于冰箱中，也可适当延长桃子的保鲜期，不过也应尽快食用，以防营养成分流失过多，影响口感和品质。那桃子...
发帖时间：2017/12/5 16:28:05
中国是农业大国，从古至今**对农业的重视程度不断加大，如何发展好地区农业及农产品销售是当下很多地区**关注的问题，在这其中农产品如何保鲜是必不可少的环节。这就要求在农村建立冷库，本章聚鑫冷库工程公司就为大家分析农村冷库设计安装要点。1、把握好冷库工程安装时机农村经营性冷库按作用来...
发帖时间：2017/12/4 17:23:44
板栗属于呼吸跃变型果实。板栗采收后的水分含量高，呼吸作用十分旺盛，而板栗采后又怕热、怕干、怕湿、怕冻，所以板栗在贮藏保鲜的过程中要注意保证贮藏条件适当，否则容易引起失重、发芽、虫害、甚至霉烂变质。值得一提的是，北方板栗的耐贮性较南方板栗的强，同一地区干旱年份的板栗耐贮性较多雨年份...
发帖时间：2017/11/28 11:42:12
中国中西部酒店用品行业第一展西安国际酒店设备及用品展览会，简称Hosfair西安，由陕西省旅游发展委员会、陕西省旅游协会等诸多行业协会、西安华展展览有限公司共同主办，历经18届，已成为了服务于飞速发展的中西部旅**业以及中国酒店用品行业全产业链的国际商贸展示平台。特别是于2017...
