发帖时间：2007/1/28 22:18:00
初来乍到，希望大家多多关照！我想寻油面筋的配方和做法，最好有相关设备并能进行工业化生产。...
发帖时间：2008/11/15 20:31:00
本人喜欢吃德克士的照烧鸡肉饭，可是家离德克士有点远，所以就琢磨着自己做，网上搜到一个菜谱，和我的口味相同样，可以试一下。日式照烧鸡肉饭！材料：鸡腿，西兰花，胡萝卜。调料：料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜。做法：1、鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，...
发帖时间：2011/7/27 14:47:33
[color=black]天热，人懒，锅不开，菜不做。好吧，我想说我连码字都懒得码了，习惯看我写长文的人今儿别不习惯。不是找原因，而是其实我今天写得不多，是因为我得把脑细胞投到别的地方去，再有，上周我可没少写我脑细胞严重透支有没有？鸡翅在夏天是一定要吃的，不吃都对不住我“鸡控”从...
发帖时间：2011/8/3 12:28:07
原料：扇子骨500克、直通骨1000克、尾脊骨500克、碎骨500克、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。做法：第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅，因为...
发帖时间：2012/8/30 11:09:12
红酒具有多种功效，可以预防心血管疾病，牛肉富含人体所需的多种氨基酸，红酒炖牛肉，对包括血管，神经在内的很多方面都有保养作用。原料：牛肉(肩部肉)600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮做法：...
发帖时间：2015/2/7 10:59:28
质料：浮小麦10克、西洋参5克、石斛10克、竹丝鸡半只、猪瘦肉50克、生姜3片。做法：将上述药材稍加浸泡，竹丝鸡和猪瘦肉洗净切块，一起与生姜放进瓦煲内，参加适当清水，武火煮沸后，改用文火煲约1.5小时，调入适当食盐，即可食用。专家点评：此药膳具有养阴安神、健胃祛热的成效。其中浮...
发帖时间：2017/11/2 15:01:39
材料：全蛋2颗，面粉180g，黑糖70g，优格100ml，牛奶200ml，泡打粉一小撮，盐巴一小撮，奶油少许，香蕉2根，大草莓4颗做法1准备一个大钵，面粉过筛，我有稍稍减糖，如果优格买有糖的，糖的份量请再自行斟酌减量。(通常我会直接在减少个10g糖) 2先准备好材料。黑糖可用白...
发帖时间：2017/11/28 14:43:49
所用食材： 紫薯粉50g 蜂蜜50g 牛奶170ml 淡奶油150ml 具体做法： 1准备食材。冰淇淋桶提前一天放进冰箱冷冻室冷冻备用。 2将牛奶和蜂蜜紫薯粉放入容器中。 3用手动或电动打蛋器打均匀(喜欢细腻的可以打久一点，喜欢粗一点的则相反。) 4将打好的紫薯牛奶液...
发帖时间：2004/10/18 15:12:00
脆炸鲜奶 【原料】 1斤鲜奶（不要掺水呀！）兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个；面粉1斤半，盐，发酵粉1汤匙（兑脆炸浆用的），油2斤（用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些） 【制作过程】 一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀， 二、将1倒入锅...
发帖时间：2011/7/24 16:38:14
茄汁肉酱意大利面所属菜系：意大利餐 面包甜点 原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒 做法：1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。 2出汤后加入罗勒、...
