发帖时间：2011/7/18 17:31:10
国内绿色产品的质量和技术水平还比较低，与西方发达国家之间存在着不小的差距。67％的荷兰人、77％的美国人和80％的德国人愿意消费绿色食品，购买过绿色食品的人则几乎达到100％。目前绿色产品的品种也还不够丰富，尚不能满足环境保护的需要和人民生活消费的需求。绿色食品的假冒伪劣问题比较...
发帖时间：2012/8/8 11:26:42
食品流通环节污染较为严重。一方面，食品流通企业卫生条件不符合要求，病原微生物控制不当，食品包装储运过程中会发生微生物的大量繁殖;而且一些食品批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者乘虚而入，假冒伪劣食品流入市场。另一方面，市场主体法律意识淡薄，也使得食品安全问题...
发帖时间：2012/8/21 16:21:57
食品生产和进出口环节。打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。取缔无营业执照、无生产许可证的非法食品生产加工企业。查处企业生产不符合安全标准食品的行为。重点整顿小企业、小作坊，解决行业内影响食品安全的普遍问题。打击食品非法进出口和逃避检验检疫的行为。...
发帖时间：2012/9/19 11:41:05
加强食品市场，着力备战食品安全监管。以伊犁州工商局工作会议精神为抓手，扎实开展“两节”食品市场专项执法检查，着力整治月饼经销中存在的质量不合格、过度包装、价实不符、搭售其他商品、掺杂使假、虚假表示、欺诈销售等损害消费者合法权益的突出问题。着力监管以猪肉、粮油、乳制品、糕点、饮...
发帖时间：2012/8/3 16:44:16
仔细分析近年来出现的各种食品安全事件，不难看出食品安全事故的出现都存在一定的相关性，它的出现与每一位消费者、经销商和监督监管人员都相关。 从消费者角度来看，落后的意识与经济条件都决定了落实食品安全工作任务的艰巨性。一方面，农村消费者往往容易忽视食品安全问题，因此形成了假冒伪...
发帖时间：2015/8/25 13:06:48
近日北京“汉舞”起诉济南“汉舞瑶绮”冒用商标的事情闹得沸沸扬扬，为何会出现这种情况呢？两个商标都是通过审核注册成功的商标，这种情况算不算侵权呢？虽然济南“汉舞瑶绮”有意模仿北京“汉舞”，企图混淆消费者，但毕竟他也是有自己商标品牌的，虽然这个品牌不如“汉舞”知名度高。既然商标局都通...
发帖时间：2013/12/10 13:42:22
食用菌行业硫酸钙使用的展望与建议佘荆丽张杰（荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000）中国食用菌行业虽起步较晚，但2012年中国已成为全球食用菌产量第一大国占世界总产量的70%。目前中国食用菌产值达千万元以上的县有500多个，亿元以上的县达100多个。截止2011年底，中国...
发帖时间：2006/1/3 0:51:00
也不完全是人才缺乏,现在食品工程专业的本科生很多了.主要是政府无能,行业发展水平十分低下.导致食品行业靠低成本竞争,假冒伪劣产品充斥市场.大学生在学校学的理论知识很多用不上.因为食品企业多是规模小装备落后的企业.而且食品企业的工资水平是相当低的,大学生纷纷改行.即使勉强留在企业中...
发帖时间：2006/5/28 14:27:00
鱼龙混杂，良莠不齐。你方唱罢我登场，各领风骚三五月。这一保健品业特有的闹哄哄的场面继续在2003年保健品市场上演着。中国的保健品行业面临着前所未有的危机--行业内部的“害群之马”使整个行业进入一种“亚死亡”状态。中国的保健品市场在经历了90年代的狂飙突进时期之后，如今正在行业协会...
发帖时间：2008/2/29 14:51:00
食品质量安全，怎么讲都不过分。没有质量不好的食物，只有不好的膳食——营养学界格言。食源性疾病比化学性污染危害更大。欧美国家的果汁，沉淀是司空见惯的。果汁里的纤维有助消化，对人体非常有益，摇一摇就好了。果蔬加工业发展迅速，但“装备靠引进，技术靠仿效，市场靠国外，效益靠代价，竞争靠降...
