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发帖时间:2017/8/25 14:34:55
 
产品名称:黄曲霉毒素M1(AFM1)酶免定量检测试剂盒【45分钟标准型】规  格:48/96孔产品备注:参照依据:GB5413.37-2010产品类别:酶免检测试剂盒系列适用样品:牛奶,酸奶,奶粉,奶酪等奶制品检测原理:直接竞争ELISA分析时间:45分钟,前处理简便灵敏度:0....
 
发帖时间:2017/12/6 16:34:22
 
本产品产于东方人类的故乡——阳原县化稍营镇。历史悠久,香味诱人,纯手工制作,无任何添加剂;采用磨浆、盐卤点浆、压榨、晾晒而成,而后将八角、花椒、葱须、姜皮等放入锅中蒸煮半小时之后可以食盐。因不容易保存豆腐干都是当天制作,真空包装后寄出,保存期为15天。拼多多(化稍营豆腐干)微信:...
 
主题帖:淀粉胶的应用
发帖时间:2005/9/27 21:11:00
 
描述:淀粉胶为多种天然糖类物质复配制成的新型食品添加剂,增稠保水效果好,与淀粉结合性好。适用范围:1代替淀粉用于肠类生产,降低成本,用量0.5-1.0%。口感滑爽。2作为品质改良剂使用。灌肠加工过程中迅速结合游离水,稳定脂肪和水份;蒸煮、贮藏时防止油、水分离;增加肠类坚实度,用量...
 
发帖时间:2005/9/28 10:57:00
 
描述:淀粉胶为多种天然糖类物质复配制成的新型食品添加剂,增稠保水效果好,与淀粉结合性好。适用范围:1代替淀粉用于肠类生产,降低成本,用量0.5-1.0%。口感滑爽。2作为品质改良剂使用。灌肠加工过程中迅速结合游离水,稳定脂肪和水份;蒸煮、贮藏时防止油、水分离;增加肠类坚实度,用量...
 
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发帖时间:2006/7/3 12:51:00
 
第六章乳与乳制品中微生物及其检测1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品,主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味,应做到三者并重,缺一不可。对于乳而言,应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况,以便作...
 
发帖时间:2015/1/6 11:17:02
 
1.红酒和氧气的关系氧气和葡萄酒并不适合建立一种长期“关系”,葡萄酒虽然需要少量的氧气才能充分呼吸,发挥出层次复杂的香气,但如果它和氧气长期接触,反而会收到相反的效果。葡萄酒与氧气过多接触后,就会变得酸腐。葡萄酒开瓶后,如果喝不完,继续用软木塞把瓶口盖上,可以让葡萄酒尽量减少与氧...
 
发帖时间:2016/2/20 11:40:43
 
没有任何食品厂家会轻视食品包装袋的重要性。一款好的食品包装袋,不仅为食品提供了良好的包装性能,延长其保质期限,其靓丽的外观设计更是吸引消费者购买的“大杀器”。下面我们来看看食品包装袋究竟有哪些作用。1、保护食品和延长食品的保存期(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益食品在整个...
 
发帖时间:2012/1/5 17:19:39
 
据《福州晚报》报道,台湾又发现黑心食品业者。名列全台湾烘焙原料进口商前三大的力暐公司,2011年12月13日被媒体踢爆涉嫌要求员工篡改过期西点原料的有效期限标签,甚至还把过期9年的巧克力供应给下游600家业者,其中包括多家五星级饭店。台湾卫生主管部门当天会同相关单位稽查力暐在台北...
 
发帖时间:2006/8/1 23:35:00
 
[UseMoney=2]肉和肉制品的真空包装鲜肉和肉制品具有很高的营养价值,但缺点是较容易腐败。四十多年来,真空包装已被证明是防止食品腐败和保持食品质量的最有效方法之一。除了可以保护被包装产品之外,真空包装还有第二个重要功能,即把产品用卫生而美观的方式展现出来,使产品更有吸引力。...
 
发帖时间:2006/8/1 23:40:00
 
[UseMoney=2]3.真空包装如何保持产品质量真空包装主要通过以下办法防止产品质量败坏:①除去空气抽真空使许多微生物不能繁殖;几乎完全排除了氧化作用。②防止进一步污染真空包装后外面的微生物再也无法接触产品。③防止失水产品重量和表面嫩度得以保持。④防尘(污物)和被人触摸使产品...
 
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