发帖时间：2008/8/22 17:03:00
请指教。在GB14880和GB2760中没规定的不能使用吗？但是，有的在GB14880和GB2760中规定中没有，企业也在用。例.牛初乳（IgG)在“儿童成长配方奶粉”4段奶粉中就添加，还有低聚果糖和低聚半乳糖，GB14880和GB2760中规定只在婴幼儿中使用，但有的“儿童成长...
发帖时间：2010/5/19 14:56:00
来源：中国功能糖网www.cnfsi.com作者：lnts现代都市人群特别是白领一族，一方面生活节奏快，饮食没有规律，于是容易被肠道不通畅的问题困扰；再加上久坐办公室，缺乏运动，随之而来的是频发的小痘痘、抑郁的情绪、变慢的新陈代谢、提不起来的食欲和身体内越积越多的脂肪和毒素，“亚...
发帖时间：2006/4/7 11:06:00
国际食品添加剂市场发展呈三大趋势国际市场稳定增长美日欧三分天下随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步，食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。全世界食品添加剂品种多达25000种，其中80％为香料。直接使用的有3000～4000种，常见的有600--1000种。美国F...
发帖时间：2014/2/11 13:48:42
膳食纤维作为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的"第七大营养素"。专家们一致认为：纤维食品将是21世纪主导食品之一。也正是因为如此，膳食纤维既成为了综合营养补充剂的新宠，也成为现代减肥食品的新宠。 膳食纤维（dietaryfiber,DF）是不被...
发帖时间：2015/7/28 10:28:54
营养强化剂属于食品添加剂的一类吗？在今年5月实施的GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中是这样规定的，“食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用...
发帖时间：2007/12/26 15:33:00
在二十世纪八十年代末日本人创造了“功能食品”这个词。日本是唯一的界定功能食品的国家。1991年日本政府形成功能食品审批制度这个新制度的目的是推动食品制造业发展，通过有针对性的食品设计控制、缓解一些诸如对膳食纤维和钙摄入不足而引发的健康问题。在二十世纪八十年代末日本人创造了“功能食...
发帖时间：2006/8/26 11:52:00
乳类的保健功能大中小]乳中所含各种营养素齐全，比例合理，所以是最接近“完善的食品”。乳中还含有免疫物质、酶生长因子等多种生物活性成分，被称为生理活性物质的宝库，具有良好的保健功能。免疫球蛋白：免疫球蛋白是具有抗体活性的球蛋白，属于糖蛋白类。乳中含有IgA、IgG、IgM三类免疫球...
发帖时间：2013/1/24 11:30:07
记者调查发现，儿童牛奶一般都以香甜口感赢得孩子的喜爱，要实现这种香甜口感，除了白砂糖、蜂蜜外，各种添加剂也轮番上场。专家指出，禁香禁甜，新鲜、少添加、口味纯正，才是儿童牛奶的必备条件。 容量较小价格偏高 “儿童牛奶”并不是新生词，它的产品类型为调制乳，GB25191-20...
发帖时间：2011/7/15 17:19:33
[align=center][font=宋体][size=16pt][color=#000000]赣质监食监发〔2011〕18号：关于下达符合乳制品生产许可重新审核条件企业名单的通知[/color][/size][/font][color=#062238][font=宋体][si...
