发帖时间：2008/5/6 20:43:00
不要过分夸大食品添加剂的危害性,没有添加剂怎么生产食品啊,其实我们平时吃的食品品中哪个不含添加剂?盐、酱油、食用油、面粉、火腿肠等等。但也确实存在一些不法厂家、商家没有严格按相关规定添加，超量，严重超量添加，甚至在食品中添加禁用的东西，如吊白块。为了避免毒食品，或假冒伪劣食品中的...
发帖时间：2008/5/6 13:23:00
一．食品安全的狭义概念与广义概念1．狭义的食品安全概念：主要是食品卫生，即食品应该无毒、无害，保证人类健康和生命安全，维持身体健康。2．广义的食品安全概念：是持续提高人类的生活水平，不断改善环境生态质量，使人类社会可以持续、长久地存在与发展。包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养...
发帖时间：2008/3/23 12:54:00
中新社北京九月十一日电(记者刘长忠)记者今天从国家质检总局获悉，中国加大产品质量和食品安全整治力度，截至目前，各地质量技术监督部门立案查处案件五千七百七十三个，捣毁无证生产加工窝点九百五十三个。 据国务院产品质量和食品安全领导小组办公室信息，各地检验检疫机构加大对违规进出口食品...
发帖时间：2007/12/11 18:50:00
假冒伪劣食品...
发帖时间：2007/11/2 10:51:00
国家质检总局在半年来的食品“打黑、打非”专项行动中,在为期四个月的春季农资专项打假中,成果显著,在保障食品安全、保障经济安全方面发挥了重要作用。 国家质检总局执法督察司司长韩毅今天在新闻发布会上介绍,国家质检总局从去年12月起在全国开展了“打黑、打非”(严厉打击 非法生产加工...
发帖时间：2007/9/3 14:54:00
2007年8月23日，国务院召开全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议。中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院产品质量和食品安全领导小组组长吴仪出席会议并讲话。她强调，从现在起在全国范围内开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益...
发帖时间：2007/3/13 23:43:00
11、为什么要实行食品质量安全市场准入制度？ 实行食品质量安全市场准入制度，是从我国的实际情况出发，为保证食品的质量安全所采取的一项重要措施。 实行食品质量安全市场准入制度是提高食品质量、保证消费者安全健康的需要。食品是一种特殊商品，它最直接地关系到每一个消费者的身体健康和生...
发帖时间：2007/1/24 11:58:00
发布时间：2007-01-2409:11国家工商总局确定2007年为“农村食品市场整顿年”。国家工商总局副局长王东峰在23日召开的全国工商系统食品安全工作会议上说，2007年，国家工商总局将把农村食品市场作为强化农村市场监管的重点，开展农村食品市场整顿，切实保障农村食品市场消费安...
发帖时间：2006/11/15 20:49:00
食品鉴别1、食物是人体能量的来源食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节各种生理机能所必不可少的营养物质，也是产生热量以保持体温恒定、从事各种活动的能量来源。正因为食品中含有人体所必需的各种营养素和能量，所以它是人类维持生命与健康的必需品，是人类赖以进行一切社会活动的物质基础...
发帖时间：2006/9/12 15:30:00
消费者对食品安全存有五大误区"今天我们还能吃什么"--苏丹红事件、方便面致癌风波、食用福寿螺中毒事件等一系列食品安全问题出现后，人们对食品产生恐惧心理，纷纷发出此问。在7日中国工程院举办的中国食品安全问题论坛上，食品业内的权威专家指出，一直以来消费者和政府对食品安全问题都存有不少...
