主题帖：品尝葡萄酒的学问

作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/7 5:34:00

品尝的概念：所谓品尝，即用人的感觉器官努力去了解、确定某一产品的感官特性及其优缺点，并最后评价其质量。葡萄酒的品尝是通过人的视觉、嗅觉、味觉对葡萄酒进行观察、分析、描述、定义、归类及分级等。也就是用眼、舌、口、鼻来研究产品的属性和问题；把感觉到的印象用一些专门术语翻译表达出来，这...

主题帖：未来衣食住行：人造食品时代

作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2007/2/8 13:00:00

http://www.sina.com.cn2006年12月14日11:48《新知客》　　食之有道，我埋单　　天生民，有物有则。“断竹续竹，飞土逐肉。”这首流传千古的原始歌谣《弹歌》，短短八个字，正是中国远古人类狩猎时期伐竹、制弓、发丸、逐兽的猎食生活的真实写照。随着科技的发展，...