发帖时间：2007/3/12 22:40:00
提交人：全国人大代表包建民等30人缘由：食品安全事件不断发生，突出问题主要表现在：初级农产品源头污染仍然较重，产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒农药，导致蔬菜、水果等农产品农药残留和重金属含量超标；食品生产加工领域假冒伪劣问题突出，大量食品生产加工企业（特别是中小企业）...
发帖时间：2017/9/6 15:21:57
食品580专注于食品领域质量管理，特别推出烘焙系列的网络学习微课程，为你提供接地气网络教学。让你花一小段时间有针对性的学习，提高工作效率。适用对象：烘焙餐饮从业人员、烘焙厂生产主任、仓库管理验收人员、生产组长、品管。课程附赠文件，用于日常管理记录：v虫害控制自我检查表v异物控制自...
发帖时间：2008/12/5 15:02:00
配餐管理制度一、不得使用过期、霉烂变质的食品和原料、调料以及超过24小时出售剩余食品。二、制订员工食谱，每周更换合理配餐，平衡膳食，注意营养搭配，花色品种调节，做到色、香、味、美、鲜。三、主副食品加工制作搭配应体现各种餐食应具有的特色，结合员工膳食营养特点，做到营养丰富，软、细、...
发帖时间：2012/3/21 20:09:51
齐鲁网泰安3月16日讯(通讯员归靖晨)说起“牛排”、“鸡排”、“牛柳”，听众朋友应该都不陌生，特别是小朋友们更喜欢吃，但是您知道这所谓的“牛排”、“鸡排”、“牛柳”是怎么制作出来的吗？日前，记者就对泰安市区的牛排牛柳摊进行了明察暗访，这不查不知道，一查真吓一跳，今天上午，记者来到...
发帖时间：2012/8/11 10:11:08
明质监局副局长李勤介绍，此次与云南电视台合作的监督食品生产质量安全活动的目的是动员组织大家积极参加、支持、配合开展食品生产质量安全“万人监督”活动，为确保昆明市食品安全作出应有的贡献。 李勤说，从云南某公司发生的质量安全问题，集中暴露了一些企业诚信意识和守法意识淡薄，拒不履...
发帖时间：2012/9/1 17:06:55
定期组织旅游、城建、食品药品监督、质检、卫生等部门开展旅游景区及其湖区食品安全专项检查，规范食品加工、生产、销售行为。明确责任分工，与各村、相关单位、食品加工企业等签定责任书，严格实行食品药品安全一票否决制度。在全镇形成了一级抓一级，层层抓落实，一把手亲自抓，分管领导具体抓，...
发帖时间：2017/3/29 10:59:45
18017632572:*当今社会说到餐饮加盟，对于人们来说最喜欢的就是韩国美食的范儿，粗力丝作为最亲民的小吃，根据近几年的创业项目趋势分析来看，粗力丝的崛起速度之快，现已成为最热门的餐饮加盟项目之一。而粗力丝加盟开店想要生意就必须要懂得一定的经营技巧，所以接下来万客创业将要告诉...
发帖时间：2004/8/26 15:59:00
冷饮食品卫生管理办法（1990年11月20日卫生部令第5号发布施行）第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强对冷饮食品卫生的监督管理制定本办法。第二条本办法管理范围系指冰棍、冰激凌、汽水、人工配制的果味水和果味露、果子汁、酸梅汤、食用冰块、散装低糖饮料、盐汽水、...
发帖时间：2004/6/24 19:08:00
4.6 卫生设施4.6.1 洗手、消毒4.6.1.1 洗手设施应分别设置在车间进口处和车间内适当的地点。4.6.1.2 要配备冷热水混合器，其开关应采用非手动式，龙头设置以每班人数在200人以内者，按每10人1个，200人以上者每增加20人增设1个。4.6.1.3 洗手设施还应包...
发帖时间：2005/9/29 15:55:00
国家餐饮业卫生规范10月1日起实施餐饮加工场所不得圈养禽畜。 全国首个餐饮和集体用餐配送单位的卫生技术规范——《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》将于10月1日起正式实施。河北省卫生厅日前就贯彻落实该规范作出部署。 该规范规定，餐饮加工经营场所应设在粉尘、有害气体、放射性物质...
