发帖时间：2010/10/26 22:25:00
茶叶是我国的国饮，生产加工卫生尤为引人关注。目前，茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问题之一，为提高茶叶卫生质量,根据它的加工工艺特点,随机抽取烘青类茶叶在冷却和内包装生产环节的茶样,分析其中杂菌总数、大肠菌群最近似数、霉菌总数的污染情况表明：空气中微生物二次污染及...
发帖时间：2010/10/26 13:59:00
本报讯（记者吴苹）上海XXXX技术有限公司开发的“NICOLER食品动态消毒机”，由于具有在工人工作的同时，同步杀灭空气中所滋生的细菌及工人自身的发菌（新陈代谢），保证食品生产过程中免遭空气中细菌二次污染，避免菌落总数超标延长食品保质期，有效提高车间空气和糕点食品的卫生质量，因而...
发帖时间：2010/10/20 8:48:00
芝麻粉是一种具有良好营养保健功能的食品原料，可用于多种食品的生产中。但芝麻粉也容易感染过多的微生物，从而影响食品的卫生安全质量，且不利于消费者的健康。专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生在接受采访时称，采用初始微生物含量少的原料及合理的加工...
发帖时间：2010/10/20 8:47:00
茶叶加工过程中微生物的污染及其控制技术茶叶是我国的国饮，生产加工卫生尤为引人关注。目前，茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问题之一，为提高茶叶卫生质量,根据它的加工工艺特点,随机抽取烘青类茶叶在冷却和内包装生产环节的茶样,分析其中杂菌总数、大肠菌群最近似数、霉菌总数...
发帖时间：2010/10/12 11:21:00
芝麻粉是一种具有良好营养保健功能的食品原料，可用于多种食品的生产中。但芝麻粉也容易感染过多的微生物，从而影响食品的卫生安全质量，且不利于消费者的健康。专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生在接受采访时称，采用初始微生物含量少的原料及合理的加工...
发帖时间：2010/10/12 11:20:00
茶叶是我国的国饮，生产加工卫生尤为引人关注。目前，茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问题之一，为提高茶叶卫生质量,根据它的加工工艺特点,随机抽取烘青类茶叶在冷却和内包装生产环节的茶样,分析其中杂菌总数、大肠菌群最近似数、霉菌总数的污染情况表明：空气中微生物二次污染及...
发帖时间：2010/9/16 7:30:00
产品：烘焙行业主要为面包、蛋糕、饼干等产品，常用原料为面粉、马铃薯淀粉、蜂蜜、鸡蛋、奶粉、米糊粉、木薯粉、糖粉、膨松剂等为原料，经过面团调制、成型、焙烤、包装而成的一种半球形烘焙类糕点，营养丰富，深受儿童喜爱。目前，烘焙食品的微生物卫生安全性问题已是产品销售的主要问题之一，国家标...
发帖时间：2010/9/13 7:39:00
许多食品在加工环节进行了有效杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，经过高温烘烤的糕点食品，这一问题也经常发生，令许多食品从业人员感到困惑。专业从事糕点生产的南京某食品有限公司创始人张先生认为，提高作业场所的空气卫生质量可有效预防细菌对食品的二次污染，避免食品发霉变质等问...
发帖时间：2010/9/11 7:57:00
近日，海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态杀菌机”、“自动感应手消毒器”，已正式启用。这些先进消毒技术的运用，帮助该企业在空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染方面提供解决方案，提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用，且能在有人的情况下进行动态杀菌。海口水产开发有限公司...
发帖时间：2010/9/10 12:02:00
茶叶是我国的国饮，生产加工卫生尤为引人关注。目前，茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问题之一，为提高茶叶卫生质量,根据它的加工工艺特点,随机抽取烘青类茶叶在冷却和内包装生产环节的茶样,分析其中杂菌总数、大肠菌群最近似数、霉菌总数的污染情况表明：空气中微生物二次污染及...
