发帖时间：2016/10/21 21:08:59
近日，一篇名为《牛奶将人类送入癌症的坟墓》的文章在微信朋友圈被疯狂转发。该文章称，人是地球上唯一终生吃奶的动物，而奶牛是靠打高剂量的激素产奶的，美国国家癌症研究所研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶中的主要致癌物质；牛奶中的IGF-1（类胰岛素样生长因子I）易致...
发帖时间：2015/8/20 14:01:33
乳酸菌饮料以其帮助消化、保持肠道健康，制造维生素等健康功效，受到消费者的广泛欢迎，在市场上很是流行。不过，乳酸菌饮料果真如我们想象中的那样吗？受访专家：原中国奶业协会常务理事王丁棉中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心调查时间：...
发帖时间：2015/8/10 10:39:54
白米饭爱好者站队！在中国，白米饭在一日三餐中占据着重要的地位，尤其对广大的南方地区，都可以自信地说一句“我是吃白米饭长大的！”。白米饭不说话，但是江湖上关于白米饭的流传从来不曾少。南北不但有甜咸豆腐花之争，白米饭与馒头的争议也是怒刷存在感的。好了，点题之后直入主题：白米饭的4大传...
发帖时间：2015/1/16 14:22:30
我们购买的进口水果每个标签的中间都有4位数字。网上说，3开头的表示喷过农药，4开头的表示是转基因水果，真是这样吗? 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心：进口水果标签上的数字叫做“价格查找代码”，简称PLU代码。它开始于1990年，用在散装而且未经加工的蔬菜、水果...
发帖时间：2014/3/26 11:19:19
2月中旬，赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮甲酰胺（ADA）的工业发泡剂，引发媒体关注，该成分同样添加于鞋底当中。而就在不久之前，赛百味还被美国第一夫人米歇尔称赞为“每一项食物内容符合最高营养标准”。赛百味中国声明称，中国市场食品中并不含有这一成分。之后星巴克中国承认，在...
发帖时间：2013/7/12 9:44:02
近日，“奶业大炮”王丁棉在一个科普论坛上称，“广州奶企没有一家百分百用鲜奶做原料”引发舆论再次对还原奶的关注。那么，二者营养上的差异大吗？食品工程学博士、网友“云无心”接受南都记者采访时表示，还原奶营养上的流失主要是维生素，钙和蛋白质并不受影响。还原奶有维生素流失把鲜奶干燥成奶粉...
发帖时间：2013/7/9 16:57:03
又到核桃开始上市的季节，“吃核桃补脑，孩子更聪明”的观念已经深入人心，于是很多妈妈会给孩子选购各类核桃粉。不过，专家则指出，核桃粉的营养价值无法完全比拟核桃，给孩子补充营养，还是直接吃核桃更好。 “核桃粉”网络热销对于消化能力还较弱的婴幼儿来说，专为小朋友设计的各类粉剂，妈...
发帖时间：2013/1/15 13:51:15
进入冬季后，一些温润型饮品开始占据饮料消费的主流，如杏仁露、核桃露等。更引人注目的是，这些饮品宣称具有补脑、补锌及抗氧化等功能。除了白色看上去温润可人外，这些饮料是否真的具有宣传中的功能？专家表示，这类饮品的功效有限，市民期望值不要太高，直接吃核桃、杏仁等方式，同样能够摄入人体所...
发帖时间：2012/10/13 10:51:36
现在中国市面上有哪些转基因食品?目前我国市面上的转基因食品分为两种，一种是我国批准用于商业化生产的转基因农作物，包括番木瓜、甜椒、番茄、水稻和玉米，其中常见的甜椒和番茄由于过时已不再生产，水稻和玉米还没有商业化生产。[url=http://www.spzs.com]食品代理[...
发帖时间：2011/12/26 17:08:08
国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。 其中，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出强致癌物黄曲霉素M1超标140%。 对此，昨日蒙牛在其官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”，此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁。 今天上...
