发帖时间：2005/4/3 22:10:00
看看是什么！...
发帖时间：2005/4/5 22:48:00
本贴置顶一段时间，对酸奶的问题大家多交流很有好处的！...
发帖时间：2005/4/5 23:00:00
不错的巴氏奶简介！...
发帖时间：2005/4/5 23:12:00
哈哈，这个没有什么好争的嘛！鼓励大家互相帮助...
发帖时间：2005/4/5 23:15:00
哈哈，不是啊！跳槽没有人要得！[em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2005/4/5 23:25:00
对亚，贴来看看如果有问题可以进行技术处理！...
发帖时间：2005/4/6 23:51:00
你的情况比较特别是不是多做几次平行样进行确认，如果还有这种情况，就用平板作划线，然后镜检！...
发帖时间：2005/4/6 23:53:00
固定化、乳品深加工方面可以看看！...
发帖时间：2005/4/7 0:02:00
如果企业想让主管部门查，那他不在技术监督局备案在企业也能查到。如果不想让他查，搞一些假的东西去备案，到头来还是什么都查不到这不是一个根本的解决办法，甚至我觉得是一个多余的可笑的想法！让监督部分多设一个没有用的分支，保管一些可能是狗屁不同的文件而已！个人看法仅供参考！...
发帖时间：2005/4/7 13:46:00
检测UHT设备的灭菌效率通常使用枯草芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌的芽孢做为实验微生物，因为这些菌株尤其是嗜热脂肪芽孢杆菌会形成相当抗热的芽孢，但是具体产品中污染情况就不一定了，加强奶源控制是根本的办法。另外在原材料里面也会含有芽孢，比如可可粉等，通常要进行预处理使芽孢激活，带其成为...
