发帖时间：2006/6/30 12:45:00
方便面混战：商业炒作还是行业揭“黑”？上周，中国食品科技学会在北京召开了“方便面安全问题高层论坛”，来自国家质检总局、国家食品药品监督管理局、国家工商总局、发改委、卫生部中国疾控中心营养与食品安全所、中国消费者协会等六部委的政府官员、专家对“油炸方便面致癌”说正本清源。该会有关专...
发帖时间：2006/6/28 18:14:00
“油炸方便面含致癌物丙烯酰胺”、“方便面是垃圾食品”……近一两年来，类似的报道不时见诸报端，这些说法有些是不负责任地对科学结论的断章取义，有些甚至是不少媒体在商家利益的驱动下恶意炒作的行为。日前，在由中国食品科学技术学会和中国营养学会联合召开的中国方便面营养安全论坛上，来自国家质...
发帖时间：2009/4/2 14:58:00
座落于河北省任丘市辛安庄高科技工业园区的万方化工有限公司成立于2000年，具有着先进的管理体系，保证了产品的优异性，并通过ISO9001-ISO2000质量体系认证。公司自主研发、生产以及销售的食品添加剂聚丙烯酸钠增稠剂，广泛的应用于面食类，加工冷冻食品等；聚丙烯酰胺高分子絮凝剂...
发帖时间：2009/4/3 11:20:00
支持！座落于河北省任丘市辛安庄高科技工业园区的万方化工有限公司成立于2000年，具有着先进的管理体系，保证了产品的优异性，并通过ISO9001-ISO2000质量体系认证。公司自主研发、生产以及销售的食品添加剂聚丙烯酸钠增稠剂，广泛的应用于面食类，加工冷冻食品等；聚丙烯酰胺高分子...
发帖时间：2006/6/28 19:11:00
食品科技学会来拉架：油炸非油炸，都是一家人 专家为油炸方便面正身之后，五谷道尝白家粉丝等非油炸阵营又接连表示了不满。昨天，中国食品科技学会发表声明称：还方便面的本来面目，其中既包括油炸方便面，也包括非油炸面，二者不是非此即彼的选择。 ■非油炸阵营：专家观点并不代表检验结果...
发帖时间：2008/8/21 17:14:00
第3节：第二章食物营养：身体健康的基石(1) 问：碳烤食物或用烤肉架烤出的食物比煎炸食物好吗？ 答：不是。长期以来，人们一直认为煎炸食物不好，但碳烤食物或用烤肉架烤出的食物也是如此。人们曾一度认为油炸食物和火烤食物的主要危害是脂肪在高温下产生氧化剂（一种很强的致癌物质）。当然...
发帖时间：2005/5/13 13:40:00
我国大部分地区长期以来就有食用油条、油饼的习惯，而炸薯片薯条等引进食品近些年也在中国颇有市场。卫生部日前发布公告，建议消费者改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，因为有不少的研究表明这类食品中含有致癌物质——丙烯酰胺。那么，吃惯了油饼、油条的中国老百姓，要不要改变自己的饮食习惯呢...
发帖时间：2006/11/8 22:54:00
根据生物学观点，体细胞分裂存在一定程度的突变，但若基因突变的结果导致细胞分裂失控，往往这些细胞高度一致，不能正常构建成有机体的组织和器官，就成为癌细胞。肿瘤形成是基因突变积累到一定程度对结果，而这个程度因人而异，并且导致突变的因素有很多，而丙烯酰胺是不是导致基因突变的因素呢，如果...
发帖时间：2007/3/28 8:58:00
休闲食品的市场前景就拿小小的瓜子来说：安徽的真心、洽洽、小刘和傻子都具有了比较高的知名度，在全国销售量很大，而且都具备了一定的品牌特征，具有了自己的个性和品牌文化。目前安徽的几个品牌都达到了几个亿甚至十几个亿的规模。据了解，小刘、傻子、真心、洽洽的年销售额均超过了亿元，洽洽却达到...
发帖时间：2010/4/15 14:48:00
1、2010年3月11日，为避免再出现第二种“毒蔬菜”，岛城各大批发市场以及农贸市场、超市已经开始对高危菜种进行全检，以保障市民们的菜篮子安全。2、香港一项有关营养食品标签的新规定历经近二年宽限过渡期，将于2010年7月1日起正式生效。3、2010年3月22日，澳新食品标准局进行...
