“我从事餐饮行业20年来，这个行业共经历了三次危机，分别是金融危机、禽流感及现在的整顿高端消费。这次
位于长沙市劳动东路的“湘鄂情”雨花店近日悄然关门歇业，这是“湘鄂情”在长沙的最后一家门店，意味着这个
去年以来，全国高端餐饮企业营业额大幅下降。中国烹饪协会发布的一份报告显示，今年二季度高端餐饮人均消费
“恭启福”鲍鱼圣汤火锅掌门黄云飞 26岁就在一家国内500强企业做到副总经理的黄云飞，三十而立
广州高端餐饮营业额同比降30%不少餐厅转向大众化促销业内指难持久数据显示，今年1~2月中国餐饮业出现
广州高端餐饮营业额同比降30%不少餐厅转向大众化促销业内指难持久 数据显示，今年1~2月中国餐
随着中国出台对“三公消费”的限制措施，高端餐饮尤其是沪上星级酒店，纷纷改打“亲民牌”，以定制化的线上
编者按：自去年12月，中央发布以厉行节约、限制公款消费为主要内容的八项规定，狠杀会议奢侈风，原本依靠
受限制三公消费政策的影响，高端餐饮业在经历了两年调整期后，业绩仍然一片惨淡，继续下滑。全聚德、湘鄂情
