食品致敏原是指食物中能使敏感个体产生免疫反应或过敏反应的蛋白质。食品过敏通常发展为系列反应，表现
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13日，记者通过江苏新闻网18013384110新闻热线了解到，南京市民金女士在喝完一瓶含有花成分的
广东检验检疫局技术中心率先在国内成功建立包括婴儿食品、调味品、啤酒、饮料、糕点、小食品等多种预包装食
香港食物安全中心社会医学顾问医生何玉贤表示，7月10日起所有在香港出售的预先包装食物，均须附有标签，
记者从江苏检验检疫部门获悉，10月26日，丹麦兽医与食品管理局发布消息，一批
联合利华家乐浓汤宝关于“产品致敏物质提示”的说明针对近日有消费者及媒体询问关于家乐浓汤宝包装配料表下
近日，南京市民金女士在喝完一瓶含有花生成分的牛奶后，身上过敏长红疙瘩。不过金女士查看奶瓶包装发现
全球数以百万计花生敏感症患者有福了。美国北卡罗莱纳州州立大学宣布发明出不致敏花生，彻底阻挡其过敏原，
近些年，食物过敏人群数量快速增加，儿童和成人中均有不少人对一种或多种食物有过
