近年来，食品安全问题频发，这对食品检测行业来说无疑是个发展机会，据预计我国食品检测市场总容量应该在7
食品安全问题是近几年我国迫切需要解决的问题，由于食品安全事故频频发生，许多消费者对监管部门产生了质疑
为消除食品安全隐患，防控食品安全事故，确保人们餐桌食品安全，不少地方的食品安全快检车都开始“上岗”。
记者：请问我国的食品安全检测技术的现状如何?蒋士强：科学仪器和测试技术是保证食品安全的技术支撑。食品
近年来，国内食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，无不显示出中国食品安全问题异常严重。由于食品安
元旦期间，媒体曝光2012年度食品药品安全十大案例，其中有麻辣鸡里加色素的，有无证开餐馆的，有食堂使
食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉
近年来，中国食品业都处在敏感期，食品产业链上的各个环节，都相当关注安全及质量问题，包括如何加强企业本
食品安全问题最令世人关注，是热点问题、敏感问题，有误区也有误导和误解。近几年来形势得到根本性的好转。
近年来，伴随着食品安全问题的频发，尤其是中小作坊式生产经营者对食品安全的漠视，各地方质检、检查机构对
