一直以来，就有人在问这样一些问题：听说铁锅烹调能补铁？真的是这样吗？我有贫血问题，是不是做菜就必须用
在一家“小葵国际贸易”的店铺内，一把日本铁壶(南部铁器)售价1140元，其在产品介绍中称“使用铁
最近，电视里总在播放一个广告，提倡人们用铁锅做饭…… 出场专家：荀晓霖，医学营养学硕士、中国烹
不粘锅具有轻便、易清洗等优点，受到许多家庭主妇的青睐。但很多人忽略了它的一个使用禁忌：不能烹调肉类食
很多油炸食品，比如炸薯条等，经过高温油炸，营养成分基本已损失殆尽。 总之，在制作米、面食品时，
不粘锅具有轻便、易清洗等优点，受到许多家庭主妇的青睐。但很多人忽略了它的一个使用禁忌：不能烹调肉
治疗贫血最常用的方法是补充铁剂，但使用铁锅也许是个更简单、有效的方法。研究显示，同铝锅等其他烹饪工具
研究指出，治疗贫血最常用的方法是补充铁剂，但使用铁锅也许是个更简单、有效的方法。研究结果显示，同
3.肉类的合理烹调 一般来说，肉类所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐因性质比较稳定，在烹调
我国有2亿人患缺铁性贫血，其中1/3是孩子 新闻背景：我国平均缺铁性贫血发生率为20.1%，儿
