许多外出旅游的人，在赏景的同时还以挖野菜、品野菜为乐趣。这里笔者提醒您采食野菜一定要注意卫生，谨
不同品种的野菜各有其特殊之处，其烹调方法也迥异。
肉丁荠菜将荠菜切成碎粒，与切成小方丁的猪腿肉同炒
随着人们生活水平的提高，每到春天，不少市民都会做些野菜来换换口味，吃野菜成为时尚之举。野菜不仅可以用
刚刚过去的清明小长假里，微博上晒出了不少“野菜照”。许多人称采到“天然无污染”的野菜后很兴奋。不过，
野菜不仅营养丰富，而且具有药食兼优的保健功能，固有“天然保健食品”之美称，颇受城乡广大群众的喜爱。尤
在野菜身价倍增的今天，人们在田边、山野寻找着自己喜欢的野菜，一时采野菜竟成了休闲的时尚。 我国野菜
在种植结构调整中，有些农民兄弟苦于找不到经济效益好的项目而迷惘。随着人民的生活水平日益提高，对蔬菜的
12日，在武汉市开幕的第十届中国食品博览会上，以十堰山里人绿色食品有限公司为代表推出的伏龙山珍系列山
近年来，野菜也成了餐桌上的佳肴，深受城里人喜爱，不但在集市上购买，还亲自到郊外去采集。大部分人认为这
一、采集标准蕨菜：采集长20厘米以上、不开卷的拳状蕨菜。将绿茎菜和紫茎菜分别装筐，把长短一致的菜放在
