近日，顶尖学术期刊《自然》上发表了两篇关于婴儿肠道菌群的文章。研究结果不仅揭
4日，记者从浙江大学获悉，该校生物系统工程与食品科学学院李铎教授课题组完成了
近日，甘肃省食药监局抽检发现肉制品、薯类与膨化食品等不合格样品43批次。其中，标称成都米乡食品有限公
一些酸奶包装上虽然标注含益生菌群，但到底有无添加、添加多少，消费者无从考证，选购时应关注营养成分，不
如今酸奶市场的战斗武器是一个个名称越来越“炫”的菌种。“益生菌”、“双歧杆菌”、“乳酸菌”、“复
昨（29）日，成都市质监局、工商局公布对产、流通环节抽查的食品质量结果。抽检显示，冷冻饮品质量最
使用乳酸菌发酵的乳制品都具有一定的保健功能。比如，有的具有降低胆固醇功能，有的具有降低血压功能，有的
该公司称不合格产品已召回，市面上的可食用 本报讯（记者张伟伟）8月2日国家质检总局公布的201
乳制品向来是消费者关注的焦点，入夏以来，喝一杯清凉可口的酸奶，既营养又能开胃消暑，于是乎，酸奶成
上海市消保委近期对上海流通领域的冰淇淋进行了比较试验。检测显示，22件样品中，有10件不符合标准
