央视报道（截屏） 昨天央视新闻一则“槟榔为一级致癌物”的新闻引起网友的广泛关注，央视报道中指出
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有
咸腌制品。咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、
北京时间26日晚间，世界卫生组织的一份最新报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。专家表示，对于这一结论
北京时间26日晚间，世界卫生组织的一份最新报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。专家表示，对于这一结论
以前，人们都说，隔夜茶不能喝，否则容易得癌症。这种说法的理由是：茶叶经放置过夜后，会产生二级胺，而这
亚硝胺是一种人们时常听说的化学致癌物，然而，却有一种含有致癌物比亚硝胺强75倍的黄曲霉毒素，附在30
现列出致癌食物的黑名单，仅供日常饮食之参考。咸腌制品鱼：咸鱼産生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化爲致
肿瘤专家估计，大约有35%的致癌物质是经过饮食，30%是经过吸烟侵入体内的。仅此两项已经占了致癌因素
曾有一种说法：隔夜茶中含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺，喝了容易得癌症，认为“隔夜茶喝不得”。其实
