人们在集贸市场购买肉类食品时，有时会遇到不法商贩将各种肉类混在一起，以假充真、以次充好等情况。因
日前在巴黎举行的食品展览会是一个洞察食品业的发展现状与发展趋势的大好机会。从这次展览会上看到了全球食
早报讯（记者张素萍通讯员李艳萍）据国家统计局泉州调查队调查，4月份，泉州市居民消费价格总指数（CPI
红榜在2001年第4季度火腿肠产品质量国家监督抽查中，以下品牌的产品合格——德大利和盛江泉粤桥加增天
肉类去腥不妨加点醋！ 动物性食品原料中含有大量蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细
一、肉类价格整体高位运行。中国肉业网分析师何中华介绍，目前鸡蛋价格已经在高位波动，继续大涨的空间不大
美国农业部（USDA）经济调查局（ERS）报告显示，自2003年以来，有机家禽肉类的销售额已经翻
11月30日讯30日，山东省肉类协会在济南召开新闻发布会，公布了我省“肉类食品行业30强”名单，临沂
芝加哥3月19日消息：2012年肉类行业管理年会宣布，2012年7月1日起，新组建的北美肉类协会（N
为充分展示中国肉类蛋品工业发展，中国肉类协会将于今年8月下旬在北京举行2003中国肉类、蛋品类展览会
