皮蛋是由鸭蛋加工制成的。鸭蛋外壳一般污染有一种沙门菌。这种菌在温度适宜的条件下，就能在蛋内大量繁殖，
号称“健康皮蛋”却查出重金属总汞超标。市食品安全办今天公布春节市场下架食品黑名单，5种不合格食品
松花皮蛋香醇可口、回味悠长，具有清火解毒的食疗作用，一直是深受大家喜爱的传统食品，但其保鲜却也一直
凉拌剁椒皮蛋原料：皮蛋4个、剁椒、蒜、醋、生抽、香油、糖、香菜。做法：1、皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将
为保障市民消费安全，昨日，南昌市工商局发出了通缉令，对检测中发现的两种铅含量超标的皮蛋进行封杀，并提
导读：皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，有中和胃酸，清凉，降压的作用。在炎炎夏日，更
皮蛋的营养 皮蛋的营养价值高于鲜蛋。这是由于碱、酶及微生物的作用下，蛋内一部分蛋白质分解成简单
据《中国质量报》报道，皮蛋新国家标准通过专家审定，有望明年实施。届时，所有的皮蛋都得采用无铅加工工艺
背景：据《中国质量报》报道，皮蛋新国家标准通过专家审定，有望明年实施。届时，所有的皮蛋都得采用无
据《中国质量报》报道，皮蛋新国家标准通过专家审定，有望明年实施。届时，所有的皮蛋都得采用无铅加工工艺
