食品专家告诉记者，真正的肉皮冻是一种易融化的食品，温度高时不容易凝固。市民在购买时一定要注意那些
1公斤明胶市场价仅十几元能产20公斤肉皮冻 夏季气温高、湿度大，各种致病微生物大量繁殖导致食物容易
《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素Ｂ，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤
许多市民都爱吃肉皮冻，但如果吃到太“劲道”的肉皮冻，您可得小心了，其中有可能添加了劣质明胶。北京市食
许多市民都爱吃肉皮冻，但如果吃到太“劲道”的肉皮冻，您可得小心了，其中有可能添加了劣质明胶。北京
北京朝阳医院职业病与中毒医学科郝凤桐 打着“燕翅鲍”招牌的菜品在人们心目中是高档菜，价格自然也不菲
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为
生活报9月6日讯5日，记者从哈市食药监局获悉，该局在全市范围内开展对皮冻产品
浦五房肉皮冻今责令下架 明矾含量不合格消费者可要求退货 本报讯（记者张鑫）今天上午，北京市工
韩某为了牟利，伙同其家人用双氧水（即过氧化氢）浸泡肉皮，加工、制作大量肉皮冻进行销售。记者昨天从昌平
