许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这里告诉大家一些有
“毛肚涮10秒，七上八下；鸭肠提三下摆三下，不超过10秒……”日前，网上一份“火锅秘笈”引发热议。专
毛肚好没有？牛肉可以吃不？猜？那是肯定不行的，生了拉肚子，老了嚼不动，眼看着又到了血拼火锅的季节，想
许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这里告诉大家一些有
3.先涮菜再涮肉 这样做可以避免蔬菜吸取很多肉类的脂肪，而且先吃蔬菜也比较容易饱腹哦！
4烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。 ——这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断
6涮菜法 选择菜肴要注意。凡是油炸的尽量不吃，汪着油的菜最好用醋水涮一涮再吃。多选清蒸、清炖、
健康的烹饪麻辣烫和火锅有点小相似都是涮着吃的。涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，
第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较
近日，华商报持续关注中小学校园周边餐饮安全，包括小饭桌的规范化管理和流动摊贩餐饮卫生安全。10月13
