近年来，有关油炸土豆中发现高水平的致癌物丙烯酰胺屡被报道，而近日香港食物安全中心发布的一份报告又显示
炸土豆片家常菜谱的材料：主料：去皮土豆500克（以长圆形者为佳）辅料：玉米油适量辅料：精盐10克（资
10月29日起，拉萨市城关区卫生局开始对油炸土豆进行随机抽样检验。检验结果显示，部分油炸土豆的酸价、
关于土豆种类划分有很多方式，军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉介绍说，根据用途可将土豆分为四类：烘
近日，欧洲一项研究结果表明，吃炸土豆或烧烤土豆并不直接导致癌症。 《国际癌症月刊》的文章指出，研究
据共同社报道，有关玛鲁哈日鲁控股的子公司阿克力食品群马工厂制造的冷冻食品中检出农药“马拉硫磷”的问题
土豆在欧美享有“第二面包”的称号。中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢
关于土豆种类划分有很多方式，根据用途可将土豆分为四类：烘烤土豆，水煮土豆，通用土豆和新土豆。
什么是非油炸食品？非油炸主要指喷淋食用油后热风烘干。喷淋食用油热风烘干工艺是非油炸食品的专业称呼，它
食品科技学会出面澄清：方便面食用全无害“非油炸”和“油炸”方便面之间的对垒不断升级。继五谷道场之后，
