北京12月25日电 中国食品工业协会秘书长黄圣明日前在京透露，中国白酒文化遗产将申报《世界文化遗
下月将有包括龟苓膏、广府菜、养生汤在内的部分岭南食文化产品向广东省文化部门申报省级食文化遗产，然
贵州茅台、四川泸州老窖、山西杏花村汾酒、浙江绍兴黄酒四种古老而具有深厚文化底蕴的传统酿酒技艺，有望成
国务院日前批准的首批国家级非物质文化遗产名录中，入选的传统手工技艺包含了景德镇制瓷、宜兴紫砂陶制作、
记者昨天获悉，为了保护和促进陕西老字号发展，陕西省商务厅等14个厅局日前联合出台《陕西省关于保护和促
广东凉茶申请国家非物质性文化遗产成功，２１家企业１８个凉茶品牌之外的小凉茶铺要被迫改名为“饮料”吗？
中国食文化研究会近日建立了食文化非物质文化遗产记忆名录。该名录主体框架由餐饮文化、酒文化、茶文化、食
“2006年第二届茶语咖啡世界博览会”，将于9月28日至10月7日在北京市国际雕塑公园举行。这次以“
全聚德挂炉烤鸭技艺、王致和腐乳酿制技术、仿膳满汉全席……这些老字号绝技，都已列入本市正在申报的“国家
记者获悉，第二批国家级非物质文化遗产保护名录的申报工作已于日前结束，云南省共有民间美术、民间音乐、民
