提神杀菌_新闻_食品行业搜索

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4.杀菌解毒　　科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食

3.防暑、降温、提神　　在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心

6.促进血行，驱散寒邪　　由于人们夏日易贪凉，常会出现脾胃虚寒等症，生姜有温中、散寒、止痛作用，可避

现在正值夏季，是吃姜的好时节。而生姜作为调味品，功效和作用多多，是烹饪许多菜肴中不可缺少的，但怎样使

2.开胃健脾，促进食欲　　由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，人们习惯贪凉，喜吃

5.防晕车，止恶心呕吐　　有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，

7、生姜还能对付“空调病”空调房里呆久了，容易导致四肢酸痛，此时可煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷

8.减少动脉硬化发生　　有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋

夏天吃姜应注意以下问题：　　1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜

　　4、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、

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