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川菜作为风靡全国的八大菜系之一,日前也陆续出台标准,部分甚至已上升至国家级行业规范标准。无论是回锅肉
  川菜“百菜百味”的背后是极其丰富的调味资源,如自贡的井盐(四川泡菜用自贡的井盐最正味)、内江的白
讲述我国驻黎巴嫩首支维和医疗分队炊事班的故事  在我国驻黎巴嫩首支维和医疗分队炊事班,有3名小伙子,
  11月30日,银川北环蔬菜批发市场洋葱每公斤批发价0.4元,与去年每公斤1.6元的批发价相比,下
近日,中国工程院院士陈君石公开呼吁:为了健康,川菜应立即控盐、控油。该观点一石激起千层浪。有人认为,
最近,奥运会筹办工作报告会上透露,川菜没有进入奥运村菜单。不过四川省餐饮协会负责人昨日告诉记者,川菜
奥运食谱没选川菜
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 新快  “维护市民权益,倡导和谐消费”,今起,本报推出“新快315”系列报道,如果您生活中吃喝住行
寒冬降至,时下广州城内到处是人山人海的川菜火锅馆,殊不知吃川菜血脂血压“齐跳高”。饮食结构改变导致慢
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