中国是世界上种植小麦面积最大的国家，也是小麦产量最大的国家。小麦种植面积最高达到3000万公顷，占世
近期，国家食品药品监督管理总局发布的《关于2批次食品不合格情况的通告》，涉及本市1家经营单位。昨天，
进入3月份国内小麦淀粉价格涨幅明显，自2017年3月份以来，市场价格再次突破
美国农业部研究员正利用小麦淀粉开发重量轻、可降解和外卖的食品容器。加州植物物理学家同地壳包装公司协同
小麦淀粉、鸡蛋、猪肝、三鲜鸭块，这些饭桌上常见的食品却被挂上了黑榜。近日，市
苏报讯（记者 张甜甜）日前，市食安办联合市农委、市食药监局及各区食安办发布近期食品安全抽检
人们在烹调中使用淀粉是有一定道理的。人的味觉与食物的物理状态和化学组成成分有关，而物理状态如湿度、黏
11月18日，甘肃省食药监局发布了2016年第43期食品抽检信息，经过对全省
变性淀粉系采用物理、化学及酶转化的方法。使淀粉氧化、醚化、酯化、α化、糊化，以改变淀粉性质，提高淀粉
近年国内的烘焙食品业发展很快，各式各样的饼房如雨后春笋般的涌现出来。为迎合人们对烘焙食品日新月异
