有些人吃早餐爱拿豆浆冲鸡蛋喝，认为既省事，也吸收了丰富的蛋白质。真是这样吗？中国营养委员会的专家指出
有些人吃早餐爱拿豆浆冲鸡蛋喝，认为既省事，也吸收了丰富的蛋白质。真是这样吗？中国营养委员会的专家指出
悖论一：不能空腹喝 有人说空腹喝牛奶会把当作能量白白耗掉，实际上，牛奶中含有约4.5%的乳糖，会先
很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富，但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失。 第四军医大学唐都医院营
出于对精细食物的畏惧，人们对粗食越来越寄予厚爱，以至出现粗粮价格高于细粮的情况。吃粗粮可以弥补长期吃
大豆包括黄豆、青豆和黑豆三种，一般人们所说的大豆豆浆是指黄豆浆。 营养师宋新说：“这不仅是因为
牛肉是欧美人食用最多的肉类。在我国，大部分居民平素吃牛肉不多。营养学家主张，在畜肉的消费中，中国
现实生活中，一些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实
时下，保健食品广告中和说明书里充斥着大量科学或准科学的专业术语，一知半解的消费者往往信以为真，掏
鸡对蛋白质的需要量，一般是根据鸡的营养标准所定的指标来确定的，但是无论采用哪一种营养标准，只能作
