——浅述奶酒类型及对制定奶酒国家（行业）标准的建议 近些年来，随着酒类市场的繁荣，奶酒，这一古老而
马奶酒是牧民亲自酿制的传统名贵饮料。 每逢盛夏，辽阔的草原上，到处都飘溢着马奶酒的清香。这时，便是
奶酒业没有统一的生产执行标准 奶酒既新鲜又古老，是世界游牧民族劳动和智慧的结晶。真正使现代奶酒即蒸
奶酒是我国最早的酒种之一，距今已有2000多年的历史，文化内涵和历史底蕴源远流长。但是多年以来，由于
奶酒是我国目前五类酒中生产规模和市场占有率最低的酒，但它又是中国食品中惟一以酒命名的民族乳制品，这种
蓝蓝的天空、辽阔的草原、飘香的奶茶、洁白的哈达……在内蒙古元朝乳业有限责任公司(以下简称元朝)董事长
众所周知，目前国内传统的酒类市场竞争激烈，主打品种依然是白酒、啤酒及葡萄酒。业内人士分析认为，白
又到水草丰美的季节，来内蒙古旅游的人多会选择购买有特色的纪念品。奶酒因其浓郁的草原文化特色，富有
近几年来，酒类市场上出现一股奶酒消费热。一时间，打“奶”字招牌的酒品牌琳琅满目，让消费者眼花缭乱，在
奶酒品牌不少缺乏“领头羊”作者：王亚楠内蒙古奶酒酿造历史悠久，也不乏生产奶酒的知名企业，但内蒙古奶酒
