薛新社介绍说，这两个地方标准不是强制性的，属于推荐性标准。驴肉火烧企业可自愿执行该标准，也可自己
在外“撸串”要选择烤熟烤透的肉串。有些外焦里嫩的肉串受热不均，中心温度偏低，达不到有效杀菌目的，可能
我省驴肉火烧通过省专家组审定标准出炉 深受市民喜欢的驴肉火烧，首次拥有了地方标准。昨日记者从保
原料：鸡腿、姜、大葱、盐焗鸡粉、香油 1.鸡腿洗净控干水份，先用香油把鸡腿抹上一遍，再用盐焗鸡粉
随着气温升高，许多市民喜欢到郊外烧烤聚餐。泰安市食品药品监督管理局的执法人员提醒市民，烧烤食品含
随着气温升高，许多市民喜欢到郊外烧烤聚餐。泰安市食品药品监督管理局的执法人员提醒市民，烧烤食品含较多
在泉州，有这样一道美食，不管是五星级酒店，抑或是街边的面线糊店，或者是在普通市民家中的餐桌上，你都
不管是香酥里脊还是糖醋里脊，其中最关键的一步就是炸。里脊如果炸得好，做出来的菜就外酥里嫩、不油不腻；
4.胡萝卜土豆泥小饼：将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外
2、容易感染寄生虫 烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格
