安海土笋冻、石狮甜果、惠安崇武鱼卷……说起泉州的这些传统食品，大家一定爱不释手。在这些传统食品的制作
厦门地方特色食品土笋冻的生产将有团体标准了。厦门市市场监督管理局正在推动厦门
厦门的重大活动餐饮服务中，食品安全监督管理有参考依据了。近日，厦门市市场监管局编写了《厦门市重大活动
（本网见习记者颜财斌倪羽）针对日前微博上传的“闽南土笋冻被添加明胶”事件，本网记者今晚专程走访福州土
最近几天，关于厦门名小吃土笋冻可能含有明胶的消息在微博上疯传，引发市民担忧。昨日，市餐饮同业公会约见
土笋冻是厦门名小吃，由于缺乏执行标准，土笋冻成品监管难以做细做实，也制约着土笋冻生产经营和发展。为规
近日，泉州市食品药品监督管理局印发《第四批泉州市食品生产加工小作坊允许生产加
（海峡导报记者梁静通讯员陈长贺）2014高考进入最后冲刺阶段，住校考生能否吃得安全备受关注。家长
为健全我市学校食堂食品安全管理机制，厦门市场监督管理部门会同教育部门起草制定了《厦门市学校食堂食品安
土笋冻——产地：厦门。热量：50大卡左右。推荐理由：土笋是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，生
