很多不法商贩会用猪血、牛血制成假鸭血在市场上销售，制造者还会在其中添加甲醛，以增加血豆腐的防腐性
焦作小作坊生产致癌假鸭血如何辨别真假鸭血鸭血富含钙铁、蛋白质，营养丰富，火锅配鸭血，是很多人的最爱。
一名消费者的“较真”引起了媒体调查，结果揭开了惊人事实：北京市场上的散装鸭血基本为猪牛等动物血假造，
北京第五肉联厂、北京中瑞食品有限公司被曝将猪血当鸭血销售，而北京老字号稻香村等成为这些产品的最终
近日有媒体报道，长春一些血豆腐作坊的产品卫生状况堪忧。鸭血豆腐是很多人吃火锅或做汤时所钟爱的，该如
动物血一直被视为血红素铁的优质来源，被誉为“补血圣品”，相对对同等质量的肉类，它们的能量、脂肪含
昨晚，北京市食品办通报“假鸭血”调查情况，北京稻香村两家门店问题性质各有不同，其中北师大店被查明
15日稻香村就假鸭血豆腐事件在其新浪官方微博作出回应：回应称：“稻香村已组织相关部门展开深入调查。就
北京稻香村还称，“因为是故有渠道和原有供方，又是特殊订单，我们的工作人员就疏忽了该环节的索证工作”
近日有消费者反映，北京一些食品加工企业用猪血冒充制作假鸭血豆腐。新京报5月14日报道称，据调查，
