近日，翁牛特旗质量技术监督局开展食品添加剂专项整治，重点检查企业是否存在与所生产食品无关的食品添加剂和非食用物质，所使用的食品添加剂是否具有取样生产许可证等行为。截止目前，共检查食品生产企业62家，查处案件2件，完成食品添加剂使用备案企业20家。...
随着国外对食品添加剂安全卫生要求的日益严格，食品添加剂已经成为食品安全的关注重点，为做好出口食品添加剂检验监管工作，杭州检验检疫局积极行动，严把原辅料入厂检验关，帮助企业制定自检自控计划，全面提升出口食品添加剂质量水平，确保辖区出口食品质量安全。图为该局检验检疫人员深入生...
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐而加入食品中的化学合成或天然物质。现代食品工业生产离不开食品添加剂，食品添加剂在保持食品新鲜度，提高食品的营养价值，开发新食品和改善食品加工工艺等方面有极为重要的作用。
但是市面上，不少商家都标榜自己的食品“无添加”、“...
春节将至，祁县质监局对辖区内的食品生产加工企业从严要求，建立食品添加剂使用台账，指定专人负责，按照添加剂性能要求进行存放和使用，不得超量，如超期、失效的一律不得使用，维护了人民群众食品安全。（王昊）
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今天，记者从市工商部门获悉，济南市将对流通环节开展食品添加剂集中整治行动，并要求所有食品添加剂均采取“二次上架”的形式进行自查。
为全面整治流通环节食品添加剂的销售和使用，市工商局今天组织开展流通环节食品添加剂集中整治行动，在取缔无照经营食品添加剂行为的基础上，督导...
叫停违法食品添加剂，我市将加大监督检查力度。这是记者从前日召开的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议上获悉的。
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。许多商家为了使食...
由于不了解食品添加剂的定义和基本知识，不了解食品添加剂在食品加工工艺中所起的作用，许多消费者对食品添加剂产生了误解，误将部分食品安全事件的起因归于食品添加剂。昨天，市质监局质检所食品中心主任姜俊、市质监局食品处处长王忠结合即将实施的《食品安全法》，谈了食品添加剂及其有关问题...
合理、规范地使用食品添加剂，有利于提高食品品质、延长食品保存期。滥用食品添加剂，则会引发众多食品安全问题。如何让餐饮企业规范使用食品添加剂？6月20日，高新区卫生监督所联合区餐饮商会举行了食品添加剂专柜发放仪式。天一渔港、金玉良缘等9家较大规模的餐饮店率先领用了食品添加剂...
麦乐鸡爆“橡胶门”事件，生僻的专业名词“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”频繁见诸媒体。弄不懂的消费者只好大呼一句：又是食品添加剂！
在消费者的对面，业内人士却为食品添加剂大呼冤枉，两者间的鸿沟如何形成？
甩不掉的添加剂
“如果你拒绝...
根据1962年FAO/WHO食品发电委员会（CAC）对食品添加剂的定义，食品添加剂是指：在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中，为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份，但不能影响食品的特性，是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物...
