俞霆 今日报道新茶全面上市，未售完的陈茶哪去啦，新茶真的比陈茶好喝吗？记者今天上午就此进行一番探访。
巢湖路茶叶市场内各家商户纷纷挂出了新茶上市的招牌，黄山毛峰、霍山黄芽等本地绿茶依然是主角，据介绍，90～150元左右的中档茶叶最为好销，今年新茶的整体价格比起去年略...
本报18日报道：（记者孙娜）近日，省消协接到消费者投诉：部分销售商为了牟取暴利，利用翻新茶、陈茶冒充新茶或陈茶、新茶掺杂销售等手段欺诈消费者。商家常用的办法就是将陈茶经过冷冻处理，到来年用食用染色剂加烹调油翻炒后冒充新茶。为此，省消协今日发布消费警示，告知广大消费者购买新...
首先，可以根据茶叶的色泽分辨新茶和陈茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在储藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如果绿茶中的叶绿素被分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加...
喝茶要新，喝酒要陈”，这是人们长期以来对饮茶生活的总结，那么我们怎样区别新茶和陈茶?
新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨...
李先生喝普洱茶已有3年多了，5月16日上午，他在成都西华门街一家店内购买了营业员热情推荐的10年陈茶、宫廷普洱。李先生看外包装有1996年12月产的字样，于是买了2盒，另外还买了2块生普洱，共花了600元。谁知赶回家冲泡品尝后，李先生发现这个“10年陈”实在离谱———汤色浑浊...
春节过后市民开始盼望品茗新茶，昨日记者探访武汉茶市发现，本地春茶至少三月底才会上市，去年的茶叶则在以低价促销。 昨日在汉口崇仁路茶叶市场，记者见到由于天气阴冷，市场内人流量很少。不少茶叶店门前都摆放着写有“本地绿茶10元”、“五峰毛尖15元”的促销价格牌。
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中国食品商务网 陈年岩茶、陈年铁观音……记者昨日了解到，不仅普洱茶“愈老愈值钱”，近来陈年岩茶、陈年铁观音的消费也开始升温。 “现在来店里询问和购买陈茶的人明显增多，像陈年铁观音就经常缺货。”福州茶商杨先生说。据介绍，去年底以来普洱茶收藏风在我市兴起，受其“愈老愈值...
春天到，茶飘香。在金华工作的富阳人林先生，最近打算买点春茶孝敬老家的父亲。然而，他听同事说由于现在的春茶价格很高，市场上一些茶叶经销商往往会拿陈茶来糊弄不懂行的顾客，他平时又没有喝茶的习惯，不知道怎样鉴别茶叶质量的好坏，只能直观地从价格上去判断：“按常理来说，贵的茶叶总比...
一个月前，常州的茶叶市场上，已有部分茶叶经营商打出了“溧阳新茶”的招牌。但那时候，溧阳普遍还没开摘新茶。常州市茶叶行业协会秘书长蒋俊云说，这些商户一般都是用廉价的外地茶或陈茶冒充较贵的本地新茶。 “太湖翠竹”是无锡茶叶著名品牌，据无锡一位经营茶叶多年的人士介绍，生产“太湖翠...
李先生喝普洱茶已有3年多了，5月16日上午，他在成都西华门街一家店内购买了营业员热情推荐的10年陈茶、宫廷普洱。李先生看外包装有1996年12月产的字样，于是买了2盒，另外还买了2块生普洱，共花了600元。谁知赶回家冲泡品尝后，李先生发现这个“10年陈”实在离谱———汤色浑浊...
