法兰西困惑与新发现
法国人均饱和脂肪酸的摄入量与其他发达国家大致相同，但法国人的平均寿命更长，这就是著名的“法兰西困惑”。研究人员在进行深入调查后发现，法国人在进餐时有饮用红葡萄酒的习惯，而这个饮食特点就是法国人平均寿命比较长的原因。但新近的研究发现，并不是饮用所有红葡...
Square Enix公司宣布，将推出NDS新作《葡萄酒初鉴赏DS》的1000个红酒同捆限量版，售价为4830日元，软件单体的价格为2940日元。
《葡萄酒初鉴赏DS》是一款介绍葡萄酒相关基础知识、情报的应用型游戏软件，由日本葡萄酒专门志《Winart》编辑部参...
日本协和发酵公司发现，白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用，这证明“吃海鲜喝白葡萄酒”这一饮食习惯有一定的科学根据。
日本科研人员发现，发挥杀菌作用的是含在白葡萄酒中的苹果酸和酒石酸等有机酸，而且酸性越大，杀菌效果就越强；如果人为地把红葡萄酒变为from:winechi...
上周，密歇根州长珍妮弗·格伦姆（Jennifer Granholm）签署了一份立法文件，允许密歇根州和其他州的葡萄酒厂向该州消费者限量直销葡萄酒。
今年五月，美国最高法庭宣布密西根州和纽约州的法律禁止葡萄酒直销是不符合宪法的，这两个州的法律规定，州内的葡萄酒厂可...
这种狂热致使葡萄酒的价格飞涨，而最负盛名的波尔多酿酒师的钱包也因此而饱胀。
中国买家在5月17日香港的葡萄酒拍卖会上一掷千金，成功拍得拉菲葡萄酒。
一瓶1863年的拉菲葡萄酒在佳士得拍卖会上的成交价为4.873万欧元，约7.0039万美元。
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这种狂热致使葡萄酒的价格飞涨，而最负盛名的波尔多酿酒师的钱包也因此而饱胀。
中国买家在5月17日香港的葡萄酒拍卖会上一掷千金，成功拍得拉菲葡萄酒。
一瓶1863年的拉菲葡萄酒在佳士得拍卖会上的成交价为4.873万欧元，约7.0039万美元。
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简单饮用葡萄酒常识：了解葡萄酒如何饮用，让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。
●葡萄酒如何饮用之饮用温度
白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小时) ，开瓶后即可饮用。
红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其最...
近日，由天津市商务委、天津津食集团有限公司主办的“天津第三届葡萄酒节”在食品街开幕。据悉，来自国内外30多个企业的2500多种葡萄酒将现场展示、品尝，是迄今为止天津市规模最大的一次葡萄酒盛会。
昨日，记者在葡萄酒节现场看到，食品街东门和西门各摆放了两座直径2米...
30％的增长速度，葡萄酒无疑是近几年来市场增长最为快速的行业之一。业内人士分析认为，这种快速的增长还将继续，葡萄酒市场在未来几年出现“井喷”是必然的。然而，国内葡萄酒市场的巨大潜力没能逃过国外品牌的目光，他们都对这块大“蛋糕”垂涎三尺。特别是随着我国内地关税的逐步下调，一...
日前，由昌黎县海峪长城葡萄酿酒有限公司研制的干型葡萄酒获得了国家知识产权局的发明专利授权，这不仅为酒类家族增添了新成员，还开了专用保健葡萄酒的先河。
据了解，这种干型枸杞葡萄酒经过特殊工艺将枸杞和葡萄有机融合到一起，经过特殊工艺酿制而成。成品酒呈麦秆黄色，清澈透...
