当中国外贸出口因金融海啸遭受重创时，中国传统出口商品红茶的出口量却在逆势上扬。记者从日前在昆明召开的“中国红茶经济发展论坛”上了解到，2008年中国红茶出口4万吨，比上年增33%，2009年仍有望保持较快增长的势头。以“滇红”为代表的中国红茶品牌参与国际竞争的愿望十...
红茶是一种全发酵茶。红茶被认为是温性的，对于肠胃较弱的人，可以选用红茶，特别是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。
高档红茶的茶芽含量高，条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽乌黑有油光...
5.解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6.强壮骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿...
近日，新疆乌鲁木齐牛奶公司乳品厂研制成功红茶奶粉。 据悉，红茶奶粉采用鲜牛奶、红茶、砂糖及阿斯巴甜为原料制成的具有西式奶茶风味的固体乳饮料。业内有关专家分析，中国人有饮茶的习惯，将红茶的风味与牛奶相结合，既提高了营养价值，而且口味独特，为乳饮料增添了新的品种...
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。记者在中国农科院茶叶研究所采访时，副所长江用文提到，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。
同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？江用文...
7.抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是...
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。
今年10月，福鼎市将承办2012年第八届中国茶业经济年会。5月2日，福鼎市召开市委会议，专题研究福鼎茶业工作。
今年福鼎市继续围绕实现茶业增效、茶农增收...
宇宙万物皆有根有祖。世界红茶“鼻祖”不是在英国而是在福建崇安（今武夷山）桐木关。茶界泰斗、现年98岁的张天福明确地说：“世界红茶的生产工艺是从福建武夷山传出去的，武夷的正山小种是世界红茶的‘鼻祖’。”
红茶“鼻祖”，名不虚传，我的思绪飘向那遥远的岁月。中国是茶的发源...
省工商局昨日公布了近期对省内流通领域销售的茶叶进行监测的结果,约有三成茶叶不合格。其中一款标称为广东阳山粤北行健康食品有限公司出品的红茶已受到铅污染,人食用后会损害神经系统、造血器官和肾脏。
省工商局抽查茶叶的合格率为72%,问题较多,主要是标签标识不符合强制性标准要求...
3.利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消...
