深受年轻人喜爱的珍珠奶茶，真的全都由牛奶、茶和珍珠制造吗？未必哦！在日前结束的广东省青少年科技创新大赛中，携《关于珍珠奶茶成分的调研报告》来参赛的小学生蓝昊，选择了学校附近三家生意最好的珍珠奶茶店，通过一系列实验，对他们出品的珍珠奶茶的原材料及营养成分进行了检测，得出结论：三...
大河网讯 如果有关注我们饮食频道的网友们一定有看过近期关于珍珠奶茶与香肠一起吃容易致癌的报道了。珍珠奶茶的配方是什么?我们走访了一些珍珠奶茶店家并得到了信息。
4毛钱成本，卖至少6块，每杯净赚5块钱!奶茶里边竟然没有奶!
珍珠奶茶主要的成分有13种，包括...
南京街头的珍珠奶茶店可谓“遍地开花”。但记者调查发现，因为这一行业缺少相应的质量标准，一些不正规的店铺出售的劣质珍珠奶茶不仅不含奶，而且危害人体健康。
同一条街价格差三倍
昨日中午，记者在新街口地下商铺数了数，从大洋百货负一楼到新百地下餐饮区，两百多米长的地下通道...
上海的一些街边小摊，商贩竟用劣质奶精（以麦芽粉为主）和香精制作珍珠奶茶。此新闻一出，众皆哗然，纷纷指责贪心商贩危害顾客健康。中国农业大学食品学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时表示：即使是大饭店的珍珠奶茶，多喝也没什么营养，还是少喝为好。
范志红解...
《劳动报》近日报道称，上海的一些街边小摊，商贩竟用劣质奶精（以麦芽粉为主）和香精制作珍珠奶茶。此新闻一出，众皆哗然，纷纷指责贪心商贩危害顾客健康。中国农业大学食品学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时表示：即使是大饭店的珍珠奶茶，多喝也没什么营养，还是少喝为好。 ...
编前 本报5日与市工商局联合推出《食品有法 安全入口》栏目，这一监督《食品安全法》如何实施、落地的报道见报后，引起消费者的极大关注，连日来消费者纷纷通过本报热线电话，举报各类食品安全问题。昨日，记者就消费者质疑的哈尔滨市出现的食品添加剂问题进行了调查，所见所闻令人触目惊心。
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许多珍珠奶茶就是由廉价奶精和香精勾兑而成。记者赵炎雄摄
奶香味十足，珍珠有嚼劲，街头时常可见年轻人捧着香喷喷珍珠奶茶津津有味地喝。近日记者调查发现，街头卖的多数珍珠奶茶，并非奶和茶调制而成，而是奶精加香精和薯粉圆勾兑的，一杯成本才几毛钱。而奶精是一种反式脂肪酸，医...
《劳动报》近日报道称，上海的一些街边小摊，商贩竟用劣质奶精（以麦芽粉为主）和香精制作珍珠奶茶。此新闻一出，众皆哗然，纷纷指责贪心商贩危害顾客健康。中国农业大学食品学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时表示：即使是大饭店的珍珠奶茶，多喝也没什么营养，还是少喝为好。
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厂家怎样钻了法规的空子
即便食品添加剂为食品加工带来了如此多的便利，陈和平仍对食品添加剂的现状表示忧虑：“食品添加剂也不是完全无毒无害，要把握慎用、少用的原则，避免因滥用食品添加剂危害健康。”其中，食用色素和防腐剂是食品添加剂领域危害最大的两个大类，需要严格控...
相关说法
营养专家常食奶精有害健康
记者注意到，食品包装上并未明着写奶精，而是写着“植脂末”，店家说实际上就是奶精。
网络搜索结果显示，植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料制成。这种物质用于各种食品中提高速溶...
