读者称口感如“面粉”；厂商表示因鲜山楂易变质，故换用山楂粉
本报讯 （记者张太凌）日前，有读者反映在商店购买的袋装冰糖葫芦，口感如同“稍微有点山楂口味的面粉”。对此，生产厂商表示，鲜山楂容易变质，无法长时间保存，因此换用山楂粉制作袋装冰糖葫芦。
读者
糖...
选择葡萄酒，有一个大原则可以把控，就是南北纬40度左右原则，南北纬40度分界线如同一条美酒地带，串联起波尔多、勃艮第、美国纳帕山谷、意大利的托斯卡纳……南北纬40度的阳光格外适合酿酒葡萄的生长和成熟，而阳光对应照耀的山地、丘陵也恰恰是葡萄树最喜欢落地生根的家园，南北纬40...
3月18日，记者从相关部门获悉，目前沈阳市场上销售的名优品牌猪肉产品约占95%左右，市场供应的都是定点屠宰的猪肉，市民可放心食用。
沈阳一家专门负责猪肉检验检疫的工作人员李梦告诉记者，“一头生猪到这从生到死也就十几分钟的时间。”之前会经过8小时的静养，包括洗澡、听音乐，...
凉白开12℃—17℃最爽口，炸海鲜70℃最易消化
每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。绝大多数的欧美国家已经出现了厨房食物温度计，用来精确测量食物的最佳温度，让你烹饪出最美味的食物。食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。
泡茶。泡茶的最佳水温是70℃—80℃...
近日，北京市工商局检出，来自河北香河的一种散装绿豆面中发现不得检出的硼砂，且含量达到21.4mg/kg。专业人士表示，吃面条时如果口感格外筋道，就要当心可能掺了硼砂。
拉面韧性特别好留神硼砂
一些商家为了追求口感更好，可能在主食中加入多种添加物质，如明矾和硼砂，都...
7月1日起，食品生产加工企业在生产过程中将不得再使用“溴酸钾”。这种在面点行业普遍使用了九十余年能起到强筋剂作用的食品添加剂，由于可能致癌日前被卫生部叫停。目前，京城的几大面包生产企业和西点屋已纷纷提前停用这种能使面包口感“松软”的“溴酸钾”。
采访中记者发现，多数...
秋燥再度来袭，买解燥蜂蜜的市民注意了。本周实施的蜂蜜新国标规定了蔗糖含量上限，口感太甜的蜂蜜可能有假。
“都是洋槐蜜，便宜的一斤不到20块，贵的卖到30多元。”昨日，在汉阳钟家村一家卖场挑选蜂蜜的徐婆婆抱怨，蜂蜜品种太多，差价太大，也不知道其中有没有假货。
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春茶的种类很多，比如龙井、碧螺春、毛尖、安溪铁观音茶叶等等，铁观音茶叶可能最受大家青睐。虽然影响春茶价格的因素很多，其实从营养保健角度来说，没有贵贱之分，都差不多。老百姓挑选自家喝的春茶，除了注意选择品质可靠的以外，口感是最重要的，喝着感觉味道顺口，喝下去很舒服，就可以了。没...
许多人已认识到五谷杂粮的重要性，但因为杂粮口感较差，制作也费时费力，一般的人对杂粮仍是敬而远之。如何改善粗杂粮的口感，做出好吃的粗杂粮饮食呢?
（资料图）
●大米
将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法，其煮粥最养人，老幼秋季皆宜。也有将大米粉碎了做...
浙江人“口粮”的新鲜度越来越有保障了。笔者从国家粮食局日前在杭召开的首届粮食储藏技术与管理论坛上了解到，该省在探索、应用绿色、生态储粮技术上走在了全国前列。不仅能有效减少粮食产后损失，而且确保了储备粮品质的绿色与新鲜。一旦市场“风吹草动”，需投放储备粮应急时，老百姓照样能...
