新华网香港１月１日电 香港食安中心２０１２年１２月３１日发表１１月食安报告，指来自“上海幺凤”“ ...
食品成分标注中常见“山梨酸”一词，想询问有关知识。 食品专家介绍，消费者经常在食品标签上见到一 ...
12月29日，国家食药监总局在其官网通报了2批次不合格水产制品，标称南通北渔人和水产有限公司生产的“ ...
因为防腐剂山梨酸不合格，标称“湖南怡冠园食品有限公司”的5种“怡冠园”食品和标称“重庆市渝业食品厂” ...
如果你很喜欢吃海产类小食品，以后在购买时可要看证查标签，因为，从日前省质监局公布的数据看，此类产品抽 ...
食品的腐败变质主要是指以微生物的作用为主而导致食品质量下降或失去食用价值的一切变化。据相关统计数据显 ...
其抑菌机理在于纳他霉素分子的疏水部分即大环内酯的双键部分以范德华力和真菌细胞质膜上的甾醇分子结合，形 ...
美国最新研究发现 致癌物亚硝酸盐可制成药物———作为防腐剂应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为是致癌 ...
一次工作上的疏忽，世界饮料巨头可口可乐公司又一次被推到“风口浪尖”。 一批本该在大陆使用的配料被送 ...
在各类食品添加剂中，食品防腐剂可以说是消费者误解最多的一个品种。由于知识的缺乏和某些误导，一些消费者 ...
