涤非 欧洲人常常将面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”；有些亚洲人则偏爱口感松软的面包；对于中国人 ...
中国方便面市场容量世界第一，但是方便面水平领先的国家当属韩、日。如何将先进国家的产品引入中国，这是一 ...
近日有网友在微博上称，兰州拉面里添加了拉面剂，而拉面剂主要成分是蓬灰，可能致癌。此微博引起了网友 ...
面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食， ...
面粉质量标准中规定的检测项目有灰分、含砂量、磁性金属物、加工精度、粗细度、水分、面筋、脂肪酸值、 ...
[导读]随着二伏天的到来，吃面的话题得到越来越多的人关注。面条越筋道越有营养吗？粗粮面条真能帮助控制 ...
涨价引发市场担忧康师傅悄然涨价，以及随后统一高调宣布调价，使原本平静的方便面市场波澜再起，更多人联想 ...
对于很多忙碌的上班族而言，一个面包就完成了匆忙的早餐。先不说这样吃营养是否全 ...
调查 业内人士解释：面筋是一种植物蛋白质，不是人为添加的东西 本报热线966966报道（记者 ...
原料涨价已使广州面食类此前涨价8% 国内众多方便面企业准备在明日集体提价的消息在广州市场引起广泛关 ...
