蒸制酵面食品，蒸锅内用水要一次加足； 火要旺，中间不能停火； 不能中途揭盖查看； 蒸制时间 ...
所周知，控制饮食中食盐的用量，对预防和治疗高血压是最行之有效的方法。这是因为，食盐的成分是氯化钠，食 ...
昨天下午，省质监局公布了近期速冻米面食品专项监督抽查结果，此次专项监督抽查主要为合肥、安庆、阜阳、蚌 ...
面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。一般蒸馒头、包子、 ...
10日，记者在城区采访时发现，在大蒜、生姜、鸡蛋、食用油、大米、白面等农产品相继涨价后，近日，一些经 ...
导语：卫生部发布公告，拟将于2011年12月起正式禁止使用“面粉增白剂”。在中国使用了二十多年的 ...
无论从外表的颜色，还是从口感来讲，用白面粉做的食品都很诱人。但是，澳大利亚科学家最近所公布的一项研究 ...
中国发酵面食历史悠久，是世界公认的营养价值高、安全性好、美味可口的健康食品，深受各国华人的喜爱。中国 ...
5月31日，西安市公安局莲湖分局召开新闻发布会，向媒体通报了一起涉嫌生产销售有毒有害食品案，共查封有 ...
新京报漫画/赵斌 市食品安全监控中心将及时公布信息；修订《北京市食品安全条例》加大惩戒力度 （记者廖 ...
