地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水) ...
鉴别病死肉、变质肉和注水肉 为让消费者购买“放心肉”，正确鉴别病死肉、变质肉和注水肉，现将有关区别 ...
土猪肉早已成为稀罕物，深受消费者欢迎。市场上各家肉贩都说自己所售猪肉为土猪肉，市民想购买土猪肉， ...
郑州市民高先生买了一种羊肉卷，发现配料表里写有猪肉，“这是不是假羊肉啊？”高先生很疑惑。 昨天 ...
吃着香喷喷的里脊肉，你能想象它有可能是廉价鸡肉“整容”而成的吗?如今，食品安全问题令人堪忧。近日，浙 ...
原标题[病死猪肉有斑疹假木耳断面灰白] 市公安局举办打击食品犯罪专项行动成果展，民警教你鉴别" ...
肉松以质地蓬松柔软，有弹性，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，香味纯正、浓厚。无肉筋碎骨，食后无渣滓的为佳品； ...
沃尔玛最近因为猪肉成了消费者与媒体口诛笔伐的对象。据了解，重庆沃尔玛再度被查出用普通猪肉冒充绿色食品 ...
首先，闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。 其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性， ...
新鲜质量好的香肠，肠衣干燥不发霉，无黏液，肠衣和肉馅紧密相联在一起，表面紧有弹性，切面结实，色泽 ...
