科学家研究发现，辐射技术在食品贮藏保鲜方面，有着其他方法难以比拟的优越性。研究发现，辐照技术在食 ...
我国是一个人口众多的农业大国，果蔬生产和食品业发展迅速，但与之相关的产品保鲜、储运技术却养在深闺，难 ...
“像过安检系统一样简单，苹果在运送的过程中，体积、密度等数据就被检测出来了，非常节省时间，且适用 ...
近几年，中国的消费者不断经历着触目惊心的食品安全重大事件，“三聚氰胺奶粉”、“红心鸭蛋”、“苏丹红” ...
不久前，安徽省农委等单位在岳西举办“高山蔬菜学术及产业化研讨会”，国家农业部、科技部及来自四川、湖北 ...
金秋九月伊始，少数食品厂商八月生产的月饼已出现霉变，在经过高温烘烤后的月饼基本达商业无菌标准，出厂后 ...
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途，是一种重要的豆类杂粮作物。绿豆耐瘠性和适应性较强，前茬不宜为豆 ...
生意社06月19日讯 将瓜果、蔬菜经切片，脱水后，成为脱水蔬果片。此类干片经真空包装后，可贮藏半 ...
紫外线灭菌是一种使用简便的灭菌方法，且无药剂残留，效率高，速度快，并可被不同的表面反射，穿透力弱 ...
近年来,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了包装食品的 ...
