华中农业大学通过连续两年的研究，进一步证实了真空包装技术在柿果脱涩保鲜中的良好效果。用于柿果真空包装 ...
冷鲜肉又称排酸肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中 ...
一．MAP的由来 在过去的十年里，人们生活方式的变化远远地超出我们的预料。同时，食品不仅是一种基 ...
玉米冰淇淋是在制作普通冰淇淋的基础上，加入甜玉米糊制作而成，具有玉米的特有清香，吃起来别有一番滋味。 ...
有这样一台杀虫新设备，长3.2米，宽2.2米，高1.6米，只要将准备贮藏的核 ...
家蝇是令人厌烦的一种卫生害虫，但在一定的条件及人为控制下养殖蝇蛆，作优质动物蛋白饲料，变废为宝， ...
苹果是我国独具优势的果品资源。随着我国加入WTO和中国—东盟自由贸易区的建立，给我国苹果产业发展带来 ...
咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产， ...
大帐气调是一种简易气调贮藏形式，它的明显特点是：方法简单，容易掌握；设施简单，简便易行，是一种经济实 ...
贮藏加工能力不足我国每年农产品产后损失3000亿相当于1.5亿亩耕地的投入和产出被浪费近年来，针对农 ...
